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『ケールとスモークサーモンの

豆乳玄米リゾット』

Cookpad ID5670477

｢材料｣1人前

・発芽玄米(140g)

・ケール(1枚)

・新玉ねぎ(小1/2個)

・すりおろしにんにく(1片)

・スモークサーモン(5切れ)

・水(200cc)

・豆乳(100cc)

・塩麹(少々)→今回はビオソルトの塩麹✨

・ブラックペッパー(少々)

・亜麻仁油(ひと回し)

・ドライパセリ(少々)

｢作り方｣

①ケールと玉ねぎを細～く刻む

②鍋に水100ccを加え玉ねぎをいれ

弱火で蓋をして蒸し調理

③玉ねぎが透き通ったら

玄米/ケール/ニンニク/サーモン/塩胡椒

水100ccを加え全体をサッと混ぜる

④お好みの硬さまで蓋をして煮込んだら

豆乳を加え蓋を外したままそっと温める

⑤器に盛り付けドライパセリと亜麻仁油を

回しかけて

『💋完成💋』

シンプルなのにクセになる美味しさ🤤

ケールの青臭さが苦手でもこれなら◎

アンチエイジング&ダイエットにぴったりの

満足レシピ💋