2019.10.5

なでしこ健康生活Instagram

カテゴリー: 簡単レシピ

 

今日は、1人ランチだったので早速昨日のインナービューティーレッスンで習った

「きのこたっぷりカレー」を自宅で作ってみました♡

(どれだけカレー好きなんだ(。 >艸<)と突っこまれそうですが、好きなんです)

何だかリゾットな気分だったので、発酵玄米も入れてグツグツ

トマトピューレを切らしていたので、無添加のトマトジュースで代用

野菜を切ってお鍋に入れて、ウォータースチーム、玄米を追加して放っておいたらあっという間に出来ました✧︎✧︎

最後に酒粕を入れてひと煮立ちさせたら完成

美味しい♡

野菜とカレー粉、そして発酵調味料を少しだけなのに…とってもコクのある美味しさ

ポイントを押さえるだけで、こんなに美味しくなるなんて…

酒粕を入れたことで、よりコク深くなった気がします♡

酒粕最強説…西山酒造場さんの酒粕が美味しすぎて、毎日夕食メニューにちょい入れしています

何にでもよく合うし癖がないので、ホントに万能✧︎✧︎

いつか行ってみたいなー♡酒造場

大根の葉が、もみの木みたいで可愛い形の部分があったので、乗ってけみました♡

そして、ノンオイルでお肉、小麦粉なども入っていないので、洗い物が凄ーく楽✧︎

ルーカレーを作ったあとのお鍋のベトベト、ギトギト感は全くなく、お湯でサラッと流れて、軽く洗剤で洗っておしまい

浸け置きも、2度洗いも必要ありません

1人ランチの定番になりそうです✧︎✧︎

LUPICIAのマスカットティーが美味しくて、勉強の合間に珍しくお昼に更新してみました♡

今日は金曜日、彼も早く帰ってこられるとはずなので

ゆっくりご飯を一緒に食べられるのが楽しみです✧︎✧︎


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