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Today’s vegan LUNCH
〜menu〜
・乾物のちまき風 発芽玄米
（干し椎茸、干しえのき、こんぶジェンヌ、 @nadeshiko_healthy_life ）
・大豆ミートの椎茸と白菜の炒め物
（ @seethesun_inc ）
・黒胡麻味噌のふろふき大根
・ミカン
白菜とミカンは友人宅産でオーガニック。お裾分けに感謝。立派で美味しかったです。
お茶碗は、友人のお父様作。
小ぶりで食べ過ぎ防止にも一役かっていますが、何より厚みと手馴染み、色味が最高です。こんなステキなお茶碗を作ることができるなんて、羨ましい限りです。
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Had a great workout with 🍁☀️ followed by the awesome 🌱💪 lunch‼️
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本日のトレーニングは素晴らしい紅葉と快晴の中で気持ち良く乗れました‼️
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全力ビッグギヤ1分6本⚙️
ファストケイデンス1分6本💨
+エンデュランス🚵♂️
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ご褒美リカバリーランチは秋らしく🍂
キノコ・栗・昆布・もち麦・玄米の炊き込みご飯！
それにネギとスプラウトをたっぷり入れた納豆＆海苔などなど。
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今回たっぷり入れたエノキは、旨味たっぷりの株式会社 丸金さんの国産木の粉で育てた味えのき！
昆布はヒロコンフーズ株式会社さんの我が家定番の「昆布ジェンヌ」こちらも旨味たっぷり(^^)
玄米は、なでしこ健康生活さんの生きている玄米プレミアム「金のいぶき」を発芽させた絶品ご飯😍
計り知れない栄養価もそうですが
お、美味しすぎて・・・ 何杯お代わりしたかは秘密です🤣
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『おうちで🎄和風プチクリスマスplate』
・こんにゃくと椎茸の生姜味醂煮
・鶏とニラのピリ辛肉味噌
・発芽酵素玄米ごはん
・本格味醂だけで作る大学いも
・お豆腐の酒粕レアケーキ
ご飯が止まらなくなる
🌟鶏とニラのピリ辛肉味噌🌟
「材料」
・鶏胸肉…70g
・ニラ…2〜3束
・味噌…小さじ1
・醤油…小さじ1
・三河味醂…小さじ1
・ラー油…好きな量
・料理酒…小さじ1
「作り方」
①ニラは3cm幅/鶏肉は7mm各にカット
②フライパンにオリーブ油をひき
鶏肉にサッと火を通す
③ニラと残りの調味料を入れ
弱火で汁気がなくなるまで火を入れ
『完成』
お家にある調味料で簡単🥰
うまうまうまー❤️❤️❤️
おすすめです🤝
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卵かけごはんは朝ごはん＆自家製なめたけなお弁当＆国産塩鯖な晩ごはん(*Ü*)
バタバタな1週間も明日で終わり💦
なんとか無事に終わってくれー‼️と祈るばかり😩
よーし、元気出して行こう！と言うわけで…今朝は卵かけごはんに🍚
魚沼産のコシヒカリを食べて育った、とっとこ村の卵は黄身の色が白っぽく幻の卵と呼ばれているそうです🥚 平飼いされた鶏たちはストレスもなく、抗生剤の投与などもされていません🐓
味も卵特有の匂いもなく、あっさりしていて美味しい😋 おかわりしたい勢いでした（笑）
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こんにちは😊
今日のお昼ごはんは、ビーフストロガノフ？と、酵素玄米、サラダです😊
ある日旦那様がビーフシチューの匂いがして食べたくなった😋
と、言うのですが、市販のものは甘くてダメ😱 、、、ということで1から手作り❤小麦粉が茶色になるまで乾煎りするのがせっかちな私には辛い作業😭
でも、頑張っただけ美味しくできました❤
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#玄米雑穀ごはん #発芽玄米 に
黒豆、黒米、赤米、ハトムギをブレンド
久々今週は寝かせ玄米でデトックス週間に
梅雨前にしっかり身体をリセット
梅雨は胃腸の調子が低下しやすい
水を溜め込まないように
消化の良いもの
発汗、発散作用ある香草類を上手く使って
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無性に食べなくなる卵かけご飯！
8時間のお稽古を終えて、お腹空き過ぎて帰宅し、夜遅いけど、食べちゃいました。
夜中に食べ物、ごめんなさい！
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