2019.5.2
「なでしこ健康生活」炊飯器の気圧はどれくらい?
カテゴリー: よくある質問
「なでしこ健康生活」についてみなさんの疑問にお答えします。
Q.「なでしこ健康生活」炊飯器の気圧はどれくらいありますか?
また一般的な圧力炊飯器や圧力鍋と比べ、気圧や味はどう違うのでしょうか?
A.「なでしこ健康生活」炊飯器の圧力は1.8気圧(78.4kpa)となっております。
これは、玄米をおいしく炊飯するために適した気圧です。
一般的な(白米用の)圧力炊飯器は、約1~1.3気圧が多いようです。
玄米を柔らかく炊き上げるためには、やや気圧が足りません。
市販されている家庭用圧力鍋は、2気圧前後が平均的なようです。
(圧力の高いものだと2.5気圧近いものも)
ただ気圧が高いほどいい、ということではなくその食材・調理との相性が大切です。
※「なでしこ健康生活」では、玄米炊飯はもちろん
白米炊飯やその他調理にもお使いいただけます。