2020.1.18
なでしこ健康生活instagram
カテゴリー: 簡単レシピ
#酵素玄米 #ねかせ玄米
#なでしこ健康生活 .
自炊では
お米はあまり摂らなかったのですが
昨年から
発酵酵素玄米をつくって
食べております。
だいたい3日寝かせたら
OKみたいですが
わたしは6〜8日ほど寝かせ
発酵させてから
小分けして
冷凍保存しております。
写真は
今日で8日目の発酵酵素玄米✨ .
ラップをして 冷まし中😊 .
これぐらい寝かせますと
超もっちり柔らか。
寝かせて発酵させている間に
アミノ酸の一種
GABA(ガンマアミノブチリル酸)が増すそうです。
旨味成分も増し増し!
酵素の効果もあり
抗ストレス リラックス
集中力アップ
中性脂肪コレステロールを下げる
血液サラサラ
便秘改善
など
あると言われおります。
わたしは
なでしこ健康生活さんで
通販で購入した
発芽玄米を
普通の炊飯器で
「玄米」「玄米活性」という表示の
あるもので炊飯し
寝かせおります😊 .
普段は夕食一食のみ。
この発酵酵素玄米と
お野菜のおかずをガッツリ食べます。
お昼頃に
ホットの豆乳にMCT OILを入れたものを
500mlほど飲みます。
これがかなりガツンときます😆 .
アレルギー対策
PMS対策
ではじめました 発酵酵素玄米
正直、
これだ!という変化は
実感ないですが🥺
消化がいいのか
普通のお米よりも
身体が軽く感じます。 .
体重のことではありません😊💦 .
そういえば
それは変化ないなぁ‥ .