2021.9.30

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2021/09/29 Wedの #ちょこ弁

∽°∽°∽°∽°∽°∽ °∽°∽°∽ Today’s menu ∽°∽°∽°∽°∽°∽ °∽°∽°∽
◈牛肉&ピーマンのオイスターソース炒め
◈きんぴらごぼう
◈ほうれん草のゴマ和え
◈栗きんとん
◈発芽酵素玄米ごはん
◈梅干し たくあん




今日は久しぶりに”玄米ごはん🍚”です

疲労回復ビタミンB1やお腹スッキリ食物繊維など
栄養豊富で冷めても美味しいので私は”玄米派✨”

家族は白米が食べやすいようなのですが
3日ぶりのお弁当作りですっかり炊き忘れました🍱🤣🙏
玄米も美味しいよ〜

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2021.9.29

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朝ごはん


◆ズッキーニとエリンギのお味噌汁
◆雑穀&小豆の酵素玄米
◆マコモダケのだし酢漬け 青唐辛子風味
◆蛇腹胡瓜の浅漬け
◆ゆで卵のぬか漬け
◆割烹白菜漬と舞茸の和え物

おはようございます😊☀️
今朝は酵素玄米の保温1日目🍚
まだ炊きたてホヤホヤでもっちり感は少ないけど
私はこの段階も玄米らしい食感があって好きです💕
最近では基本の玄米+小豆ではもの足りず
もち麦や黒豆、雑穀などを入れて楽しんでいます🎶

さてさて、今日も漬け物だらけの朝ごはん😁笑
この度、東海漬物( @kyuchan_official )様と
フーディーテーブル( @foodietable.jp )様の
モニターコラボ広告企画に
参加させていただけることになり、
「白だし仕立て 割烹白菜漬」をお送り頂きました✨
サラダ感覚でも食べられる、
あっさりとした味付けの白菜漬なのですが、
白だしの効いた漬け汁がもったいないので、
汁を切る際にあえて全部流さずに少し残して、
レンチンして冷ました舞茸と和えてみることに✌️
漬物のシャキシャキ感と舞茸のシコシコ感、
2種類の食感が楽しめちゃいました◎
食べ応えもアップして美味しかったです🍀

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2021.9.28

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vegetable soup curry 🍃

🧅.🥬.🥔.🫑.🎃.🥕.🍄
蓮根.オクラの野菜達を
素揚げしたものと

忘れちゃいけないトッピング︎☝︎
+麦麹納豆

スープカレーにはやっぱり
納豆入れた方が好み…😲♡


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2021.9.27

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Repost @chie.hbb
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ブランチ🍚🍴
今日もほぼ残り物で。
発芽玄米🍚で混ぜ込みおにぎり🍙
お出汁取った後の鰹節と
和田萬金ゴマで作ったふりかけと…
1年物の自家製梅干しの混ぜ込み🍙
.
冷奴。天かす、シラス、ネギに天つゆかけて。
.
温玉🥚。冷凍保存してある無農薬柚子皮をON。
.
夕べの味噌汁に菊芋チップスプラスして。
.
よつ葉ヨーグルトに
ナイアガラ🍇とホワイトチアシード、
日本蜜蜂蜂蜜🍯、陳皮🍊。
陳皮は冬の間に無農薬温州みかん🍊の皮を干して
粉末にした自家製。
冷蔵保存してます。
みかん🍊は皮に栄養たっぷり⤴️⤴️
そして健康効果が豊富🙌🙌
冷蔵庫にあるモノと保存食などで十分満たされる食事となりました☺️☺️
&
🥕🍋🍎のコールドプレス🍹
.

お昼ごはん

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2021.9.21

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Repost @marron.kiki
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お肉を食べない娘の為によく作った豆腐バーグ、今夜はエビ入り。
作り置き用もあるので、材料多めです。

畑の茄子もそろそろ終わりがけ、可愛い親子のような茄子発見(爪が青いのは草木染をしていて染まったからです)。

いつから漬かっていたのか、取り出し忘れたオクラが1本、色は悪いですが味は良かったです。

2枚だけだった#ハートの多肉植物 、可愛い3枚目が育ってきました。

茄子と人参と竹輪の生姜たれ炒め

豆腐バーグ

セロリの糠漬け#オクラの糠漬け

発芽玄米ご飯 #ゴマ梅塩かけ

お味噌汁

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2021.9.20

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Repost @chiaki.kiki
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栗の渋皮染め、渋くて良いピンク色。

@mm_mm_jpさんが、渋皮を少し残して栗ご飯炊くと美味しいと言ってみえたので、真似っこしました。
いつもより栗の味が濃くて美味しい~。
お米の色が黒いのは、発芽玄米で炊いたからです。

京都の料亭では渋皮を少し残して栗ご飯炊くそうです。

色々と教えて頂いて、豊かな気持ちになりました。
ありがとうございます。

やっと草取り終わった(大雑把な草取りですが)畑に、苗と種を蒔きました。
元気に美味しく育ちますように。

草木染め #栗の渋皮染め#渋皮#栗ご飯#発芽玄米#発芽玄米栗ご飯#なでしこ健康生活#畑仕事#今日のご飯#種蒔き#白梅酢#季節を楽しむ暮らし#おうちで楽しむ

2021.9.19

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発酵玄米で芋粥。

発酵玄米
さつま芋
新生姜
ミネラルウォーター

発酵玄米 #酵素玄米

玄米 #玄米粥

さつま芋 #新生姜

2021.9.18

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とある日の朝ごはん。
冷凍庫がいっぱいで、しばらく朝ごはんはパンじゃなくてご飯🍚
2人ともお腹の調子がいい✨
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朝食 #朝食メニュー #朝ごはん部 #なでしこ健康生活 #酵素玄米 #発酵発芽玄米 #もちもちごはん #健康ごはん

2021.9.15

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今朝は
野菜とお豆腐たっぷりお味噌汁

ゴーヤの佃煮
自家製梅干し
切り干し大根入りの
茨城の納豆
ご飯のお供だけですが
野菜はお味噌でしっかりと

お味噌はだいたい赤味噌ですが、今日のは夏に帰省したとき郡上で買ってきた郡上味噌。初めて使ってみました♪
大豆の粒が残っていて柔らかく、素朴な味が美味しいですね

ゴーヤの佃煮は母のご近所さんが作って下さったもの
美味しかったからとお裾分けに送ってくれました

日本酒が欲しくなります 笑

今週も美味しく楽しく美しく
美味しく食べてしっかり動いて頑張って参りましょう

아침

맛있는음식

早餐

寝かせ玄米 #発芽玄米 #なでしこ健康生活

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2021.9.14

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朝ごはん

◆丸ごとトマトと生姜のお味噌汁
◆黒豆&赤米入り発芽玄米ごはん
◆スイカの皮の塩昆布漬け
◆オクラキングのオーブン焼き
◆茹でとうもろこし
◆コリンキーの甘酢漬け

おはようございます\(^^)/☀
今日は先日お味噌汁に入れた

オクラキング を焼いてみました✌️

想像以上にすんごい食べ応え👀!!笑
個人的には茹でた方が粘りが強くて好き♪
スイカの皮?白いとこ?は
初めて塩昆布で漬け込んでみました🍉
甘酢漬けも塩漬けも美味しかったけど
これがぶっちぎりで優勝(´▽`)💕
スイカは赤いとこも美味しいけど
白いとこも大好き😍絶対捨てません⚠️笑

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