2012.10.17

発芽玄米ドライカレー

カテゴリー: 簡単レシピ

発芽玄米レシピ:発芽玄米ドライカレー

にんにく、しょうが、カレー粉で、新陳代謝を促進。
鉄分豊富なレーズンが、味、栄養ともアクセントになります。

材料 2人分

発芽玄米ごはん・・・茶碗2杯分
玉ねぎ・・・1個
にんじん・・・1/3本
にんにく・・・1/2かけ
しょうが・・・1/2かけ
サラダ油・・・小さじ2
カレー粉・・・小さじ2
トマトジュース・・・180ml
豚ひき肉・・・60g
レーズン・・・大さじ1
ソース・・・小さじ2
ケチャップ・・・大さじ2
ピーマン・・・1個

つくり方

1.玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2.鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、玉ねぎ、にんじん、カレー粉を加えて
よく炒める。
3.トマトジュース、豚ひき肉を加えて混ぜ、再び沸騰したら、レーズン、ソース、ケチャップ
を加えて10分ほど煮る。
4.みじん切りにしたピーマンを加えて1分加熱する。
5.発芽玄米ごはんを器に盛り、ドライカレーをかける。

POINT:
適度にホロホロッとした発芽玄米ごはんの食感は、カレーと相性抜群。
簡単なのに複雑な味わい、実はトマトジュースが一役かっています。カロリー411Kcal。


お知らせ&News一覧

発芽玄米・酵素玄米
レシピ集一覧

ご愛用者の声(instagram)一覧