2019.12.12

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カテゴリー: 簡単レシピ

 

今日の朝ごはんと昼ごはん。

黒豆とツナのサラダ。ゴボウと玉ねぎのポタージュ。酵素玄米。

昼ごはん、ねぶた漬け、酵素玄米、奈良漬などなど。

 

2019.12.11

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『たっぷり野菜と発芽酵素玄米de

鶏ときのこのチーズクリームリゾット🧀』

「材料」1人前

・玉ねぎ/人参/しめじ/パプリカ(各20〜30g)

・鶏肉(60g)

・発芽酵素玄米(140)

・天然塩(少々)

・牛乳(100cc)

・パルメザン粉チーズ(20〜30g)

・トリュフオイル(お好み)

・ブラックペッパー(少々)

・ドライパセリ(少々)

「作り方」

①食材を小さめのダイスカットにする

②鍋(今回はバーミキュラ)にオリーブ油を

ひき、玉ねぎと人参を炒める

③鶏肉も加えサッと火を通し

④さらに玄米/牛乳/チーズ/塩を加え

蓋をして5〜10分

⑤全体をサクッとかき混ぜ

火を止めたらトリュフオイルをたらり。

ブラックペッパーとパセリを散らして

『完成』

ベーシックな材料&簡単調理でおうちで本格レストランの味❤️

やっぱりチーズっておいしいね🥺✨

 

2019.12.10

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𑁍パプリカレーメインの夕食

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Meat free な夜ご飯🍴

ホタテを除くとvegan

@nadeshiko_healthy_life の酵素玄米を始めてから、カレー率高め🥰

よく見るとお昼のRawfood試食会の残り野菜そう払い😋

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2019.12.9

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🌱🌱🌱

Today’s vegan LUNCH

〜menu〜

・乾物のちまき風 発芽玄米

(干し椎茸、干しえのき、こんぶジェンヌ、 @nadeshiko_healthy_life )

・大豆ミートの椎茸と白菜の炒め物

( @seethesun_inc )

・黒胡麻味噌のふろふき大根

・ミカン

白菜とミカンは友人宅産でオーガニック。お裾分けに感謝。立派で美味しかったです。

お茶碗は、友人のお父様作。

小ぶりで食べ過ぎ防止にも一役かっていますが、何より厚みと手馴染み、色味が最高です。こんなステキなお茶碗を作ることができるなんて、羨ましい限りです。

 

2019.12.8

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八宝菜🍀ごはん

 

2019.12.5

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Had a great workout with 🍁☀️ followed by the awesome 🌱💪 lunch‼️

本日のトレーニングは素晴らしい紅葉と快晴の中で気持ち良く乗れました‼️

全力ビッグギヤ1分6本⚙️

ファストケイデンス1分6本💨

+エンデュランス🚵‍♂️

ご褒美リカバリーランチは秋らしく🍂

キノコ・栗・昆布・もち麦・玄米の炊き込みご飯!

それにネギとスプラウトをたっぷり入れた納豆&海苔などなど。

今回たっぷり入れたエノキは、旨味たっぷりの株式会社 丸金さんの国産木の粉で育てた味えのき!

昆布はヒロコンフーズ株式会社さんの我が家定番の「昆布ジェンヌ」こちらも旨味たっぷり(^^)

玄米は、なでしこ健康生活さんの生きている玄米プレミアム「金のいぶき」を発芽させた絶品ご飯😍

計り知れない栄養価もそうですが

お、美味しすぎて・・・ 何杯お代わりしたかは秘密です🤣

2019.12.4

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『おうちで🎄和風プチクリスマスplate』

・こんにゃくと椎茸の生姜味醂煮

・鶏とニラのピリ辛肉味噌

・発芽酵素玄米ごはん

・本格味醂だけで作る大学いも

・お豆腐の酒粕レアケーキ

ご飯が止まらなくなる

🌟鶏とニラのピリ辛肉味噌🌟

「材料」

・鶏胸肉…70g

・ニラ…2〜3束

・味噌…小さじ1

・醤油…小さじ1

・三河味醂…小さじ1

・ラー油…好きな量

・料理酒…小さじ1

「作り方」

①ニラは3cm幅/鶏肉は7mm各にカット

②フライパンにオリーブ油をひき

鶏肉にサッと火を通す

③ニラと残りの調味料を入れ

弱火で汁気がなくなるまで火を入れ

『完成』

お家にある調味料で簡単🥰

うまうまうまー❤️❤️❤️

おすすめです🤝

 

2019.12.3

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楽屋朝ごはん。ちゃんと酵素玄米。#熊谷真実#酵素玄米#なでしこ炊飯器#新歌舞伎座

2019.12.1

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卵かけごはんは朝ごはん&自家製なめたけなお弁当&国産塩鯖な晩ごはん(*Ü*)

バタバタな1週間も明日で終わり💦

なんとか無事に終わってくれー‼️と祈るばかり😩

よーし、元気出して行こう!と言うわけで…今朝は卵かけごはんに🍚

魚沼産のコシヒカリを食べて育った、とっとこ村の卵は黄身の色が白っぽく幻の卵と呼ばれているそうです🥚 平飼いされた鶏たちはストレスもなく、抗生剤の投与などもされていません🐓

味も卵特有の匂いもなく、あっさりしていて美味しい😋 おかわりしたい勢いでした(笑)

 

2019.12.1

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大大大好き発酵食品‼️