2021.11.29

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・・・
今日も残り物フル活用。
先日の鰻が半分残っていたので
鰻蒲焼き。
ネギ入り卵焼き。
後は残り物。
なので鰻と卵焼き焼いただけ🙈
そして🍚は発芽酵素玄米1日目。
ホントは3~5日目ぐらいが熟成が進んで一番美味しいらしいけど…
1日目から食べても勿論栄養満点💯なごはん🍚
杉の香りと…
酵素玄米の小豆以外にも入れてる雑穀の黒豆の香りがめちゃくちゃホッコリする😌💓
.
お昼は土曜日に神山のかまパンさんで買ってきた
ビーツが練り込まれたパン💜
めちゃくちゃ美味しかった💜
パッと見ハード系の堅いパンかと思いきや…
もっちり柔らかいパンなのです。
そのまま食べても美味しかったけど…
クリームチーズ🧀と蜂蜜🍯で食べても美味しいと書いてあったので軽くトーストしてからその通りに🥴🥴笑
美味しかった🙌🙌
次回又買おう💜💛💚
あとは美味しくてハマってる
ピーマンのポタージュ オートミール入り💜
バターナッツかぼちゃのソテー
ローストカシューナッツ乗せ💜
アマニオイルかけて💜
.

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2021.11.28

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・・・

今日のおひるごはん〜🍛

ポテトサラダを作ろうとして
煮すぎてトロトロになってしまった←
じゃがいもさんを

いっそルゥの代わりに!!🤩

と思って潰した🥔に水を足して、
上から
カレー粉をベースに
クミン/コリアンダー/チリ/パプリカパウダー
中濃ソース/ケチャップ/野菜コンソメ/塩をぽいぽいっと🤲

別で
玉ねぎ&人参&大豆ミート&マスタードシードを塩胡椒で炒めて
投入っ🤲

混ぜ混ぜグツグツして
少〜しオーツミルクを加えて

グルテンフリーカレー(┐「ε:)❤️

ごはんは @nadeshiko_healthy_life の
発芽玄米🌾
お野菜は @ak_shizensaibai のオーガニック🥕

ありそうでなかった??
じゃがいもたっぷり(4個くらいはいってる😝)
カレーライス🔥

普通のルゥで作っても◎
お野菜たっぷり食べれておいしい✌️

2021.11.21

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野菜ばかりの夕ごはん。

ビーツはきんぴらにしても美味しかったです。

畑で採れた里芋も後少し、来年はもっと作りたいな~。

ビーツと人参のきんぴら

里芋とうずらの卵の煮物

ビーツのポタージュ

野菜サラダ

発芽玄米ご飯 #ゴマ梅塩かけ

はやと瓜の粕漬け

間引き大根の塩昆布和え

今日のご飯#料理日記#おうちごはん#なでしこ健康生活#健康料理#野菜ばっかり#ヘルシー#ハーブのある暮らし

2021.11.18

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忙しい時こそ!!
『寝かせ玄米』✨

久しぶりに子育てせず(帰宅したらしますよ!子育て😂)、連日研修へ行かせて頂いてます🙏🌸

帰るのが夕飯ギリギリ〜💦お惣菜にお世話になりたい..そんな時こそ!寝かせ玄米&お味噌汁だと思っています👌❤️
朝にバンバンボーンと炊飯器に入れてセットするだけで準備オッケー❤️

少なからず疲れているのに、プラスで腸内環境を荒らしてしまうものを食べると..ますます疲れますし、イライラします💦まさに悪循環〜💦

今日は土鍋炊きは諦め、予約のできる『なでしこ健康生活』の炊飯器で❤️
@nadeshiko_healthy_life
これなら簡単に発芽玄米ができますよ👍❤️
寝かせ玄米と言ってますが、私は発芽玄米の炊き立てが好き😂❤️ほぼ、炊いた日に食べちゃいますね!

今、私の中では株が急上昇中のキムタクさんも『寝かせ玄米』を食べていらっしゃるのだとか!で、『白砂糖』もご自宅のキッチンにはないそう✨別にそれがどおって訳ではないのですが..『食』を自分で選択できるようになると、見える世界が180度変わりますよ!ってことです❤️

4人の子育てママの私が元気に笑っていられる秘訣😊🌾✨❤️

発芽玄米#寝かせ玄米#酵素玄米#なでしこ健康生活 #黒豆#小豆#子育て #子育てママ #子育てママと繋がりたい #時短#ずぼら飯 #わーまま #わーままごはん #ワーママ #玄米 #グルテンフリー#腸内環境 #腸内環境改善 #お米 #お米を食べよう #妊娠#出産#育児#料理教室#発酵#発酵菜食#発酵菜食料理教室#米粉パン#米粉パン教室 #神戸市

2021.11.17

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Repost @sayakitchen
・・・
🏠🍱
家でお弁当

昼食も
お弁当箱に詰めると
いつもより
美味しく感じる

作る時の
やる気もアップ

何より
洗い物がラク〜٩( ᐛ )و

-menu-
☑︎水切りをした木綿豆腐にドライトマトや椎茸、紅生姜を合わせた炒め物
☑︎いただきものほうれん草のナムル
☑︎切り干し大根、人参、干し椎茸、昆布、油揚げの炊き込みご飯
☑︎刻み海苔、黒胡麻
☑︎大根と人参のピクルス
☑︎フルーツトマト、きゅうり、ラディッシュ、わさび菜
☑︎食べるラー油

色のバランスは栄養のバランス🎨
プラントベースで元気に動こう!

plantbased #plantbasedlunch #plantbasedlunchbox #organic

kiva青梅店 @pod_polan

酵素玄米 @nadeshiko_healthy_life

2021.11.15

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Repost @cooking_tatsuya

・・・
天津飯は半熟派?両面焼く派?
コメント欄で教えてください😆

今日もフライパン一つで作るレシピです🍳

卵焼いた後の
フライパンで餡を作ればオッケイ☺︎

今日の動画はフル動画を
@nadeshiko_healthy_life さんの
ページで公開しています。

節約レシピ

天津飯

卵料理

なでしこ健康生活

2021.11.8

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Repost @cooking_tatsuya
・・・
詳しくは @nadeshiko_healthy_life さんのページでフル動画を用意しています☺️

作り方
1 じゃがいもは1cm角にカットして軽く洗いアルミカップに入れる。インゲンは3等分して、塩を揉み込んでアルミカップに入れる。
2 舞茸と鶏肉は一口大にカット。鶏肉は小麦粉をまぶしておく。
3 卵は常温に戻して、カップに水を張りつけておく(今回動画では、プリンを作るときのカップを使用しましたが、お水にしっかり浸かるアルミカップであればなんでも良いです)
4 フライパンにアルミカップに入れた野菜と卵をおく。野菜には大さじ1水を加えておきましょう。油を引いて鶏肉をおき、蓋をして弱火で8分蒸し焼きにする。
5 蒸し焼きにしている間に、調味料を合わせておく
6 8分蒸したら、インゲンは取り出し水で冷やす。ジャガイモはフライパンの方へ移す。舞茸も加えて、再び7分蒸し焼き。
7 7分後、ゆで卵を取り出し水で冷やして殻をむいておく。フライパンにタレを加えて絡めたら完成。
8 盛り付けて、ゆで卵にごま塩をふる

お弁当

まげわっぱ

ワンパンレシピ

なでしこ健康生活

2021.11.6

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・・・
今夜はガーリックシュリンプ🦐と…
家庭菜園のピーマンがまだ少し収穫出来たので…
ウニさん @uninpas のクックパッドに書籍化の「ピーマンとソーセージのポタージュ」オートミール入り。牛乳の代わりにオーツミルクで。
で、食べる時にアマニオイルかけて
オメガ3も摂取💜
ガーリックシュリンプ🦐も良い感じに柔らかい💜
エビとか魚介って熱通しすぎると堅くなるからタイミング大事だよねー😊😊
最近はめっきりバターを使わなくなった。
前は結構な摂取量でしたが🙈🙈
最近はなるべくバターの代わりにオリーブオイルだったり米油、米胚芽油、太白ゴマ油だったりで代用。
なのでどうしてもバターを使うメニューの時は遠慮なく使ってます。
何事もバランス❗で。
あ、🍚は発芽酵素玄米の4日目💜
.
☆ランチョンマット、プレートの色が
🍚と一体化してて失敗ーーー🥴🥴笑
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晩御飯

晩御飯の記録

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発芽玄米

発芽酵素玄米

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家庭菜園

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2021.11.5

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Repost @ab___you
・・・
おはようございます☀︎︎☁︎*゚

▷さつまいもと小豆のおにぎり
▷ふのり(ごはんですよ風)おにぎり
▷里芋と色々お野菜の豆乳スープ
▷白菜.胡瓜の浅漬け

先日友人宅の畑で
さつまいもと里芋堀りを
させてもらい🍠🥔
たくさん収穫 ⸜👍🏻⸝‍

甘くてほっくほく~。

広い畑で1日土と触れ合い
アーシング日和𓂃𓂂🍃😮‍💨∅.゜


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2021.11.4

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夜ごはん


◆#酵素玄米おにぎり
◆チキン南蛮
◆温野菜
◆キャベツとコーンのコールスロー

こんばんは☺️✨
今夜はわんまいる( @onemileofficial )様の

健幸ディナー ④日目です💕

手抜きをさせてもらいつつ、

OnigiriAction 参加させていただきます🍙

今夜は酵素玄米おにぎりにしました✨
おにぎりアクションは、
日本食の代表的な「おにぎり」をシンボルに、
おにぎりの写真をSNS、
または特設サイトに投稿すると、
1枚の写真投稿につき
給食5食分に相当する寄付(100円)を
協賛企業が提供してくださり、
アフリカ・アジアの子どもたちに
給食をプレゼントできる取組みです🎶
世界の子どもたちに少しでも多くの
笑顔が生まれますように(^-^)🍀

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