2020.6.6

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カテゴリー: 簡単レシピ

Repost from @min933silver

今日のお昼ごはん。

ヴィーガン。

ひよこ豆のココナッツカレー。

Oisixのヴィーガンキット。

酵素玄米と一緒に。

身体に良いもの同士の組み合わせは自動的に美味しくなる。

#今日のお昼ごはん

#おうちごはん

#ヴィーガン

#酵素玄米

#なでしこ健康生活

#料理好きな人と繋がりたい

2020.6.5

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Veganic curry rice with baked vegetables💗

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生姜とにんにくたっぷりのトマトカレー。

ナスはココナッツオイルで炒めて、下味つけてジューシーに😊

冷蔵庫に余っていた(忘れていた?)ごぼうを入れたら、食物繊維たっぷりに😁

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スリランカのオーガニックスパイスをたっぷり使って。白胡椒がピリリと辛くて、おいしくできました😋💗

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2020.6.4

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昨日のおひるごはんとおやつ。

酵素玄米プレート

3日くらい保温した酵素玄米と、大豆ミートの唐揚げ、コンブチャ の酢の物にきんぴらごぼうなど。

息子が、自家製ぬか漬け大好きすぎて常に何かをつけております。

おやつは、てづくりナッツミルクのチアプディング。

タンパク質、オメガ3が豊富な。

タンパク質、オメガ3、お肉や魚食べないととれないんじゃない??って言われがちだけど、

ナッツにもチアシードにもタンパク質豊富だし、チアシードにはサーモンの8倍のオメガ3が入っている🤭🤭🤭🤭

2020.6.3

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ファスティング準備食2日目朝ごはん🍚

ご飯とはしばらくお別れ😢

冷蔵庫の作り置き大放出❗️ ・雑穀ごはん麹納豆のせ

・小松菜とヘンプシードのナムル

・ポテトサラダ

・かぼちゃ煮

・オイキムチ

・カブの浅漬け

・玉葱、舞茸、小松菜のお味噌汁

まだまだ在宅勤務です🏠

今日も良い一日になりますように😌

#yaotomi さんのかぶは甘くて美味しい

 

 

 

2020.6.2

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晩ご飯

豚キムチ

サラダ

酵素玄米

かぼちゃの味噌汁

山芋キムチ、きゅうりのキムチ、白菜キムチ

小倉の韓国居酒屋そん、さんから送っていただいたキムチ!

ファスティング中の私は汁だけ飲んだ!最高!

はやく食べたい。

豚キムチはキムチの汁が美味しくなければできません。

 

 

2020.6.1

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おうちごはん

menu.

☞そら豆の玄米炊き込みご飯

☞煮しめ

(筍、人参、牛蒡、厚揚げ、わらび、椎茸、フキ)

☞ほうれん草と長芋の和物

☞かぶの漬物

☞納豆麹

☞明日葉の玄米味噌汁

自然栽培のそら豆

ビタミンB1はなんと豚肉の約4倍⸝⋆

カリウム、鉄、食物繊維もとっても豊富😊

旬の食材は栄養価もさることながら

身体に良い効能がたくさんあります♡

2020.5.31

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– #今日の朝ごはん ☁️

⚪︎酵素玄米+納豆+ねぎ+黒ごま

⚪︎キャベツ+オリーブオイル、塩

⚪︎ミニトマト🍅🍅🍅

⚪︎KOREDAKE +豆乳、冷凍バナナ🍌

です!

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なにも作っていない超絶手抜き朝ごはん

黒すりごまをスプーンでとってそのままごはんと一緒に食べるとまじで美味しい(食べすぎ😂)

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え!?!?オンライン授業あるから割と急ぎめで食べていろいろ準備したのに休講、?!?え!?えーーー、、!😟😟😟

2020.5.30

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今日のお昼ごはん。

酵素玄米、ネギとたまごのチャーハン。

ヤングなコーンとカイランっていう中国のアブラナ科のお野菜の中華炒め❤

今日はカイランからのメニュー構成だったので、ご飯はチャーハン❤

途中で混ぜながら食べたらさらに美味しい😍

 

2020.5.30

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『🥕乾物と旬菜の和風カレー🍛』

Cookpad ID5480616

あまり野菜を詰め込んで😌

乾物の出汁がたまらーんっ一皿

「材料」1人前 ・蓮根/長ネギ/人参/かぼちゃ/長芋/大根(15g)

・高野豆腐(4キューブ)

・切り干し大根(少々)

・干し椎茸(少々)

・刻み昆布(少々)

・醤油麹(小さじ1.5)

・野菜出汁(100cc)

・カレー粉(小さじ1)

・みりん(小さじ1)

・水(200ml)

・水溶き片栗粉(少々)

飾り

・小ネギ/炒りごま/鰹節

「作り方」

①お野菜を一口大にカット

②フライパンにお野菜と水(大さじ2)を入れ

蓋をして弱火で10分ほどスチーム

③蓮根やかぼちゃに箸が通るようになったら

残りの材料を加え再び蓋をして

弱火で5〜10分煮込む

④一旦火を止め、水溶き片栗粉を混ぜたら

火をつけてとろみをつけて

⑤お皿に盛り付けて飾りを散らせば…

『❤️完成❤️』

低温調理で栄養たっぷり

乾物からでる出汁と

味のしみた高野豆腐がたまらないいぃ🤤

グルテン/乳製品/動物性/オイル

フリーだけど大満足です✨

2020.5.29

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▶発芽酵素玄米おにぎらず

栄養たっぷりな玄米に雑穀をプラス。

冷めても美味しいのが発芽酵素玄米の魅力♪

▶鶏だんごのトマト煮

低脂肪でヘルシーなむね肉は味わいが淡白なので

トマト煮にして濃厚さをプラスします。

▶たまご焼き

▶ピーマン&にんじんのきんぴら

どちらも油との相性が良いのできんぴらに。

▶ほうれん草のお浸し

削り節とだし醤油で和えたシンプル仕上げ。

 

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