2020.10.18

なでしこ健康生活Instagram

カテゴリー: 簡単レシピ

Repost from @ryourinigate.kaasan using @RepostRegramApp – #料理苦手かあさんの今日のごはん

#夜ご飯



酵素玄米ごはん

わかめとじゃがいものお味噌汁

ぬか漬け

茄子と厚揚げのバルサミコ酢醤油麹和え

ふわふわ麹焼売





ある日の夜ご飯。

久しぶりの焼売☺︎

玉ねぎたっぷり!

水切り豆腐でふっわふわ♡

鶏がらスープの素なんて要らない♪

麹のおかげで旨味がすごいです♡

美味しすぎて美味しすぎて♡



我が家の人気メニューで

30個作っても

ほとんど子供たちが食べちゃいます笑



レシピは

次の投稿に載せます☺

あと醤油麹とバルサミコ酢は相性抜群!

炒め物にするとすごく美味しいですよ♪︎





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@nadeshiko_healthy_life

2020.10.17

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Repost from @nao_no_ouchipan

今日は @ouchipan_cooking.amour さんのお料理教室❤️

みんなで作ろうの会😍

美味しかったー😍

ハンバーグって家で作るとヘルシーにしようとしておから入れたりなんだりかんだりして微妙な食感にしてしまうことが多く💦

ソースも美味しかったので再現してみます💕

レシピに醤油麹があったので、自家製麹で作った醤油麹持参して使ってもらいましたー😁

あと私は寝かせ玄米(炊飯器ごと🤣)持参😂

よくタモさんが酵素玄米か何か炊飯器ごともらってなかった⁉️🤣

忘れずに炊飯器持ち帰りました😂

朝に思い立って甘酒チョコ作ったけど温め甘くてちゃんと固まってなくてすみません🙏💦

小松菜のおかずも美味しかったので小松菜買って帰った😁🥬

@yuka.bake_bread さんのパンは帰ってから息子くんがめっちゃ食べてた😂

私は塩パンのあんこ入りのとっても美味しくて食後にペロリ🤣

@cocococo.misa さん、あんかさのお菓子ありがとうございます😊

#ありがとうございました

#美味しかった

#寝かせ玄米

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#甘酒チョコ

毎日こういうの食べたい😍

2020.10.16

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Repost from @mother2133

Vegan mo burger

とうふやさんオススメの酵素玄米をパテにしたがんもバーガー🍔

ソースは広ちゃん飯店の手作り青とうがらし味噌を入れた甘辛味噌ソース

サイドは里芋の皮チップにブイヨンパウダーをまぶしてonした里芋まるごとサラダと

糖しぼり大根のアボカド和え

ボリューム満点 栄養満点💯

がんもは水分が抜けるようにスライスしてからトーストするのが◎

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#竹ストロー#まるおかスーパー

#オーサワジャパン #田辺農園バナナ#平松木工

2020.10.15

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Repost from @vegegal_organic

『旬菜と海のおうちvegan plate🐳』



・沖縄のもずく(酢/生姜/醤油麹)

・ゴーヤの梅肉和え

・生オクラの塩麹漬け

・甘酒でかぼちゃのきんとん

・Vege魚

・にんじんの胡麻和え

・発芽酵素玄米



.



ベジ魚は@sungreens___さんの

IGTVを参考に🌱



お豆腐の成型がへたっぴで😂

ちょっぴりアレンジしつつも

ものすごーーーーーくおいしかった✨✨



是非みてみてください✌️



食欲&芸術の秋は、

たくさんのアートや自然・旬菜を

たのしみたいです🌼

2020.10.14

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Repost from @santa_ayuri

\ 元氣とキレイを叶える✨ 酵素玄米生活🌱 /

こんばんは^^

食養生スタイリストのあゆりです♪

酵素玄米生活を始めて1週間ほど経過☺️

なでしこ健康生活(炊飯器)を使っての炊飯1回目は熟成5日目で完食😋

@nadeshiko_healthy_life

炊きたてよりも熟成させて

もちもちになった発芽酵素玄米の方が好み🥰🥰

(炊きたても好きですが😍)

*発芽玄米

玄米より栄養価が高く消化吸収しやすい✨

*数種類の雑穀(小豆、黒豆、黒米など)

栄養価、食物繊維をプラス✨

小豆→冷え、むくみに悩む女性の味方

黒豆→タンパク質豊富

黒米→抗酸化作用

*材料

・玄米 4合

・玄米酵素ブレンド 大さじ6

・自然塩 小さじ1/2

・水 適量( 最終的な水の量は「玄米/発芽」目盛り4合よりやや多めになるように調整 )

*作り方

1. 玄米をとぎ洗い

→洗っている水にゴミが浮かなくなる程度

2. 1.に玄米酵素ブレンド、塩を入れ、水を加える

3. 泡立て器でかき回す

4. 水の量を調整

5. なでしこ健康生活に炊飯セット、メニュー選択

6. できあがり✨

⬇︎

炊き上がったご飯を炊飯器で保温し熟成(発酵)させると

” 発芽酵素玄米 ” に😍

日ごとに味わいが増し、もちもちに😋

変化としては、、

今まで以上に、

✔︎甘いもの欲さなくなりました😳

✔︎お通じが…!

✔︎腹持ちいい

おいしく手軽なので、

めんどくさがりやの(🤫)私でも続いてます🙋‍♀️✨

酵素玄米生活、

それは、

おいしく食べて元氣とキレイを叶える私の食Style☺️

この日はテンペカツと🥰

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2020.10.13

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Repost from @norieco19

#発芽玄米ご飯

保温にして2日目と3日目の発芽玄米の様子🌱

2日目/発芽玄米のお供

芋煮、里芋とナスの田楽、冷奴、胡瓜とナスの漬物

1日目の炊き立て状態より、食感が増してる気がする!

噛めば噛むほど甘さが出てきて、

玄米含んで芋煮飲むと絶品😭

ちなみに、『芋煮』は山形・宮城の郷土料理!

この9-10月が芋煮シーズンで、

河原やキャンプで定番の味⛰

芋煮用のデッカイ鍋とかが、

スーパーで借りられるほどメジャーなやつ✨

山形は醤油ベース、宮城は味噌ベース。

具材は色々けど、欠かせないのは『里芋』様💛💛💛

里芋が美味しい季節です。

みんなも食べてね!乾燥時期に、滋養強壮💪

3日目/発芽玄米のお供

グルテンフリーのカボチャカレー、キャベツとワカメの味噌汁、がんもの煮物

スパイシーなカレーにも負けない旨味が!!

赤飯ぽさが増してきた👀

旦那曰く、「モチモチする気配がしてる」らしい🤣

なんじゃそりゃw

我が家には味噌汁が欠かせない〜

とにかく味噌好き夫婦。

そんな味噌好きに、玄米がマジで合う。

アリよりのアリ👌

白米の甘ーい感じも大好きだけど、玄米って奥深いというか、主張しないのに噛むと甘さがあるっていうか、何というか、、、何が言いたい?笑

つまり、玄米に対する印象がかなり変わってきたー!

#寝かせ玄米 は、もっとモチモチになるのかしら?

#酵素玄米ごはん ちゃんになって、また明日会おう🥰

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2020.10.12

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Repost from @choko.0404_official

2020.10.07(Wed)の朝ごはん

今日は午後のラウンド終了まで

ご飯が食べれないので

味付けはさっぱり、

腹持ちはしっかりのメニュー♪

▶焼き鮭

▶にんじん&パプリカのきんぴら

▶もずく&きゅうりの酢の物

▶たまご焼き

▶納豆

▶薩摩しぼり

▶発芽酵素玄米ごはん

▶さつまいも&玉ねぎの味噌汁

#おうちごはん

#朝ごはん

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#食生活指導士

#ちょうこのアスリートごはん

2020.10.8

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Repost from @sayakitchen

🌱🌱🌱

Today I made plant-based curry rice with radish leaves.

Radish leaves are rich in calcium.

It’s a waste to throw it away!

今日は大根葉でプラントベースカレーを作りました。

大根葉にはカルシウム🦴が豊富✨

捨てるのは、もったいない。

最近、大根葉だけで売っているのも見かけます😆

基本の作り方で、あとは最後にミキサーで撹拌するだけ。

基本の作り方は、まもなく @magazinelee 暮らしのヒントにて公開となります💡💕

カレーでプラントベースライフがより豊かになりますよ♩

#作るのに15分も掛かりませんでした

#捨てるのはもったいない♩

#カルシウム豊富

#大根葉

#今回はアーモンドとデーツも入れてみた

#何でもありだけど

#生姜だけは欠かさぬ

#それが私のこだわりポイント

#黒い粒は

#竹炭塩

#今日はスパイスで作ってみました

#超簡単

#暮らしのヒント

#プラントベース

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2020.10.7

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Repost from @ryourinigate.kaasan

#料理苦手かあさんの今日のごはん

#朝ごはん



酵素玄米ごはん

きのこと根菜のお味噌汁

切り干し大根

いんげんのごま醤油麹和え





今朝は待ちに待った

酵素玄米を食べられる日♡



子供たちはおにぎりにして、

みんなでいただきまーす!



もっちりしてて、

甘味があって、

玄米の独特な風味も美味しーい♡



子供たちも

『もちもちで美味しいねー♡』

『明日のお弁当にも入れてね!』とこのと☺︎ 



酵素玄米ごはん生活で

自分や家族の身体がどんな感じで

変化していくか

これからが楽しみー♡



@nadeshiko_healthy_life

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#saoriscooking❤︎ 

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2020.10.6

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Repost from @nozomi_goto26

【発芽酵素玄米3日目】



なでしこ健康生活での初酵素玄米



まずは炊飯器のレシピ通りにやってみました。

今日で3日目✨

炊き上がりから比べると、色も濃くなって

もっちもち🧡



楽しみにしていたのは、

このもちもち感✨



やっぱり酵素玄米の、もちもち食感が大好きです。



🍚発芽酵素玄米3日目

🍚大好きなアボカドトッピング

🍚野菜サラダ

🍚蒸した栗カボチャ

🍚枝豆

🍚切り干し大根としめじのお味噌汁

お味噌汁に酒粕を少し入れるのが私の中で流行っていて、最近は酒粕をちょっぴり入れたお味噌汁を作っています。

もう一つ、誰に教えていただいたか忘れちゃいましたが、切り干し大根を入れると出汁がでて美味しかった。またやってみよう~。





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