2018.11.17

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カテゴリー: 簡単レシピ

Repost from @te__ru_u.8)のInstagramアカウント: 「酵素玄米で頂くいつもの朝食🍚😊🍵粗食ですが、全て自家栽培野菜と添加物フリーの手作りです。 #酵素玄米 #なでしこ健康生活公式アンバサダー #なでしこ炊飯器 #なでしこ健康生活 #だし巻き玉子…」 using @RepostRegramApp – 酵素玄米で頂くいつもの朝食🍚😊🍵粗食ですが、全て自家栽培野菜と添加物フリーの手作りです。

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2018.11.16

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昨晩、飲んだ🍸割にはちゃっかりお腹が空いてた朝。

朝食

*発芽酵素玄米のお芋ご飯

*キャベツ、大根、椎茸、生姜、豆腐のみそ汁

*塩糀の出し巻き

*しらす×大根おろし×醤油糀×カボス

これめっちゃ美味しくてハマりそう😋💓。

*いちじく

食後のデザート

*甘酒(甘糀)

阪急百貨店の催事に私の糀の師匠が参加してたので買ってきた。

すごく食べやすい美味しい甘酒。

頭痛くなるほどの甘さにびっくりする。

昼食

*炒飯

*ナスのミートソースチーズ焼き

*とうもろこし

*アボカド

*キムチ

食後のデザート

*製氷器で作ったキウイの甘酒アイス2粒

頂き物のお菓子

*最中

*八つ橋のお店の抹茶ロール

*月桃茶

最近、自分では素朴な素材その物みたいなオヤツしか買わなくなったけど、、、

頂き物は一つとか少し、ありがたく頂こうと思ってる。

睡魔に襲われ息子と昼寝。

やっぱ食べ過ぎだよね。

いつも食後に眠たくなる。

夕食

*発芽酵素玄米

*みそ汁

*納豆×小松菜×醤油糀×荏胡麻油×鰹ふりかけ

酵素玄米がほんと美味しい。

前は白米の方が美味しいけど、健康のために酵素玄米を食べてる時もあったけど、、、

今は酵素玄米でないと物足りない。

ストーリーにあげた腸活雑誌見てたら、、、

私の腸活はまだまだというか、全然な事を実感。

ストイックにしすぎるのも難しい所もあるけど、、、

もう少し頑張りたいな。

あと、ファスティング!!

やりた~~~い。

とりあえず根こそぎ腸内リセットしたい💨💨

腸活の内容も発信する人(お医者さん)によっても全然違うねーー💨💨。

でもやっぱ発酵食品が良いということは必ず一致しているところだね。

毎日バナナ2本🍌🍌分の💩💩を目指してるけど、とりあえず今は程遠い。

腸内に未消化の物が残って詰まってる気がしてきたので、、、

①よく噛んでゆっくり食べること。

②食べる量を少し減らすこと。

(動物性食品やおかずの量)

③玄米で不溶性の食物繊維はたっぷり摂っているので水溶性の食物繊維をもう少し意識的に取り入れること。

を意識してみようかなぁ~~と思った今日でした。

夜(さっき)体重計に乗ったらいきなり2~3kg増えてたから、ひいた(-ω-;)。

昨日のお酒の効果か、お通じはあり。

8月2日以来、久しぶりのスッキリ感だった💨💨🎉🎊笑。

 

2018.11.15

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鶏汁な朝ごはん&醤油麹のっけサラダな昼ごはん&あじの丸干しな晩ごはん(*Ü*)

すごーーーく、豚汁が食べたくなったので…鶏汁作ってみました🐓 豚汁とは少し違うけど、あっさりしていて好きだな…これ♡

そしてそして、あっさりからはほど遠いけど…チーズ好きの娘っこからのリクエストでチーズ餃子🥟

昨晩の残り物の餃子を温めてチーズをのっけて焼いただけなのですが、これが思った以上に美味しかった😋

娘っこに「めちゃめちゃ美味しいから食べてみて!」と言われて、ひとつ食べてびっくりでした✨

餃子が残ったら、騙されたと思ってお試しあれ♡

 

2018.10.14

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8月17日(金)

朝食

*発芽酵素玄米

*キャベツと生姜のみそ汁×オリーブ油

*納豆×赤オクラ×醤油糀×荏胡麻油

*枝豆

*塩糀漬けの胡瓜

*バナナ

*塩糀の出し巻き

*トマト×しそ×黒酢

*さつま芋とレーズンの塩糀煮

昨日買って読んだ本によると、温かいスープにエクストラバージンオリーブオイルを入れると腸が温まるとのことだったので、みそ汁に入れてみた😁合うような。合わんような😅でも確かに身体の温まり方の違いは感じた😳。

それから、、、

*紅茶×シナモン×生姜の身体温め茶

も飲んでみました🤗。

ウォーキング1時間🚶‍♀️💨💨。

今日は涼しいね~~。

昼食

*発芽酵素玄米

*豆乳のコーンスープ

豆乳×トウモロコシ×塩糀をブレンダーで攪拌してから火にかける。

塩糀の効果ですごく甘くなるよ🤗。

*ナスのミートソースかけ煮

輪切りにしたナスをstaubに敷き詰めてミートソースかけてじっくり弱火で煮て最後にチーズだよ💓

*きのこの酒蒸し

きのこを切ってstaubに入れてお酒少々いれて、塩コショウ。弱火でじっくり火にかけて仕上げに醤油糀。

きのこの旨みたっぷり✨。 staub フル活用。

もう手放せない💨💨。

*パプリカのきび味噌添え

*アボカド×醤油糀

*塩鮭

*無糖ヨーグルト

*かぼちゃとレーズンのサラダ

食後のデザート

*ふゆ柿のドライフルーツ

*月桃茶

夕食

1週間夕食断食3日目

昨日は何とかお通じ💩あったけど、、、

あんまりスッキリ感はなかったな😑。。。

実は前にも夕食断食はしたことあって。

その時は下すぐらいのお通じがあって、お掃除されてる感があったんやけど。。。

今回はどうしたことか。

よっぽど弱ってるんかな(´-`)。

本によると、弱った腸を元に戻すには時間がかかるそうです。

でもめげずに頑張れば必ず結果が出ると。。。

 

2018.10.13

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8/17🌤卵焼き玄米弁当🐣。

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初産卵をつかって、久しぶりに卵焼きを作った🐥。

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人参米粉もち

なすの酢醤油ひたし

オクラ・葉唐辛子

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ご飯は「生きている玄米」を発芽させて炊いています。

📻

8/17も22時〜ラジオ番組「レレデビー一致のcooking music」放送です。

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FM YAMATO (神奈川県央〜77.7MHz)毎週金曜日22:00-22:30

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番組はFMYAMATOのホームページのネットラジオで、どこにいてもお聴きになれます!

今夜、思い出したら聴いてください🤗

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2018.10.12

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豆腐とわかめの味噌汁な朝ごはん&トマトカレーな昼ごはん&厚揚げの妙成寺味噌焼きな晩ごはん(*Ü*)

だーい好きな厚揚げ! どうやって食べようかなぁ…と考えて、シンプルに焼くことに🔥

もちろんお供は高澤醸造さんの妙成寺味噌✨

むふ♡ 厚揚げも妙成寺味噌も、めちゃめちゃ美味しい😋

またひとつお気に入りが増えちゃった🤗

今日のおやつは、もち麦ごはんの焼きおにぎり🍙

ごま油のいい香りに誘われた娘っこ…笑顔でペロリでした(笑)

 

2018.10.11

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8月16日(木)

朝食

*熟成途中の発芽酵素玄米

*みそ汁

*トマト×黒酢×しそ×荏胡麻油

*納豆×赤オクラのおかか和え×荏胡麻油

*生きくらげの生姜醤油×カボス

*塩糀漬け胡瓜

*とうもろこし

*田舎でもらった、しそのピリ辛味噌漬けみたいなご飯のお供

午前中のおやつタイム

*ほろ酔いもみじ🍁

広島で買ってきた大好物の紅葉まんじゅう。

チョコレートのコーティングと中にはちゃんとこし餡があって、お酒が染み込んだ生地と絶妙にマッチ💓美味しかった🤤

昼食

*熟成途中の発芽酵素玄米

*みそ汁

*アスパラとオクラのベーコン巻き

*さつま芋のレーズン煮

*ゴーヤとナスと豚肉のみそ炒め

*キムチ

*ヨーグルト

*ブルーベリー

夕食

*断食

1週間夕食断食2日目

私は漢方薬剤師の堀江さん流の夕食断食をやってるんやけど、、、

寝る時間の8時間前から何も食べたらいけないんやって。

私はだいたい息子と一緒に21時に寝ちゃうから😅笑

13時以降は何も食べたら行けない事になるから、今日はもう何もたべません🤗💓。

水かお茶の水分補給のみ。

断食明けの食事は重要で、、、

弱った腸内環境を善玉菌優勢にする為に、玄米や納豆など、食物繊維が多い野菜や発酵食品を摂ることが重要なんやって。

昨日は昼に食べすぎたのか、ずっとお腹が空かずで朝になってもそんなにだった。

だから腸のお掃除もされなかったのか。。。

バロメーターの💩お通じがまだない😓。

この1週間で腸内環境改善されますように🙏🏻。

2018.10.10

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8/16☀️豆腐玄米弁当。

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豆腐に粉まぶして焼いた豆腐ステーキです。削り節をふって、おしょう油少々かけてます。

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人参米粉もち

新生姜の赤梅酢漬け

焼き甘唐

大山の小梅など

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ご飯は酵素玄米と麦ご飯でした。

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2018.10.9

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麹納豆な朝ごはん&おにぎりな昼ごはん&ひじき煮な晩ごはん(*Ü*)

先日茹でたもち麦が残っていたので、もち麦入りスープがあるならいいよね!と言うことで…味噌汁に入れてみちゃいました🍲

わー、ぷちぷちしてて面白い! これ好きかも♡

もっとドロドロしちゃうと思ってたから意外だったな。

また作ろっと🤗

2018.10.8

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午前3時頃、長旅から帰宅。

そっからなんか寝れずに

朝食

*親戚からもらったミスタードーナツ。

*ポンデリング1/4

*オールドファッション1/6

*ハニーディップ1/2

全部て1個分くらい✨。

*野菜とウインナーのスープ

*トマトバジルサラダ

*ブルーベリー

*トウモロコシ

*尾道で買ったコーヒー☕️

小一時間ウォーキング

昼食

*久しぶりの発芽玄米

まだ、酵素玄米になってないけど美味しい💓

*新生姜のみそ汁

*赤いオクラのおかか和えのせ冷奴

*生キクラゲの新生姜×カボス×醤油

*かぼちゃの塩糀煮

*さつま芋とレーズンの塩糀煮

*ゴーヤとナスの味噌炒め

“きび味噌”(トウモロコシのお味噌)が道の駅に売ってて、珍しくて買ってみたからそれで作ったよ💓。

すごい甘くて美味しいお味噌☺️。

今日から1週間だけ、、、

腸のお掃除の為に、夕食断食することにしました💨💨

お腹の中が空っぽの時に掃除されるから、空腹時間を作ることが大事なんやって💡

思うような快腸になかなかならんし、田舎でご馳走頂いた後だし、月の物も終わってタイミングも良いのでとりあえずやってみる✨🤗。

あ、それから今朝体重計に乗ったら、、、

〇0.0kg✨。

大台脱出まで後100g

7月にダイエット始めてから約3kg近く痩せたよ。

体脂肪も32%もあったのが、、、

28.3%に減ってました😳💓。

しっかり酵素玄米を食べる食生活にしてから良い感じ✨。

日に日に、オヤツに対する欲が無くなっていって、野菜の摂取量も増えた✨。

今日の昼もだけど、芋とかかぼちゃも多いし、まだまだちょっと食べ過ぎてるけど良い感じだと思う🤗💓。

 

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