2019.10.12

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カテゴリー: 簡単レシピ

 

大根の煮物が美味しかった✨

お出汁は、秋山商店の混合節+真昆布 、お醤油は井上醤油、みりんは味の母、甜菜糖。お肉は、築地近江屋さんでいつも買っている豚バラ。

母が作ったサツマイモは、枝豆とベーコンを入れてサツマイモサラダに♪

寝かせ玄米は5日目のもの😊 はと麦とそばの実を入れています。

 

2019.10.11

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キャベツのお味噌汁な朝ごはん&栃尾のおあげな昼ごはん&豚汁な晩ごはん(*Ü*)

今日は新潟三昧なごはんになりました😋

まずは枝豆!「いうなよ」という品種。

あまりに美味しくて内緒にしてね🤫と言う意味らしい。

しっかりした歯ごたえに濃厚な味‼️ 確かに内緒にしたくなる(笑)

次は栃尾のおあげ! 新潟県産大豆100%使用♡

なかなか売ってなくて見つけたとき、思わず「あったー!」って言っちゃった😑

最後はアスパラ! 農薬不使用の露地栽培。

これまた濃厚な味にびっくり♡

そして番外編はおやつに食べたコシヒカリ煎餅!

シンプルなんだけど、めちゃめちゃ美味しい😍

いや、シンプルだからこそ美味しいのか‼️ あぁ、やっぱり新潟いいわ✨

帰ってきたばかりだけど、また行きたーい✨

 

2019.10.10

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んま‼︎😋

 

2019.10.9

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きょうも弁当無しなので朝ご飯しっかり摂った😀

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昨日、東京某所でこだわり野菜マルシェに歌で出演した妻が、野菜や乾物をいろいろいろいろ買って帰ってきた😃。

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その中の原木椎茸がやや心配な色合いだったので、早めに食べることに。

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焼き椎茸にしてちょっとチーズをのせた。

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焼き獅子唐

ケール炒め

ひじきの煮物

大山の小梅

牛すじと椎茸のみそ汁

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ご飯は発芽させて小豆等と炊いて保温し続けて一日目の玄米です。

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玄米を食べるなら、栄養的にも、食べやすさの面でも、味の面でも発芽させてからのほうが良いよ😀

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自分で発芽させることも出来ますが、面倒なら発芽機能付きの玄米炊飯器をオススメします

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(通常の炊飯器に「発芽玄米」のスイッチがありますが、あれは発芽玄米を買ってきて炊飯するモードであって、玄米を発芽させるものではありません💦)。

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2019.10.7

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Repost from @ohnomie5

おうちスパイスカレーの晩ごはん

*

・スパイスカレー

(豚鶏ひき&アスパラ×甘酒)

・アオサのお味噌汁

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今日は花椒を入れてみた。

時々舌が痺れるような辛みがたまらないわ~。

**

#おうちスパイスカレー #おうちカレー#私でもスパイスカレー作れました!#キーマカレー#キーマ#アスパラ#アスパラガス#寝かせ玄米#寝かせ玄米ごはん#発芽玄米#発芽酵素玄米#玄米#玄米ごはん#発芽玄米ごはん#なでしこ健康生活#スパイスカレー

2019.10.6

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栗ご飯で味比べ

実家から、私の大好きな栗が送られて来ました。

白米は土鍋で、発芽玄米は炊飯器で栗ご飯を炊きました。

土鍋の栗は、さっくりホクホクでやさしい甘味~😊

圧力炊飯器は、しっとりモッチリで、甘味強め~😊

どちらも 美味しい~🎶

余ったご飯はおにぎりに🍙

皮をむくのに半日かかりましたが、何を作ろうかなあ?

栗の皮で、何を染めようかなあ?

と、考えるだけで楽しくなります。

2019.10.5

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今日は、1人ランチだったので早速昨日のインナービューティーレッスンで習った

「きのこたっぷりカレー」を自宅で作ってみました♡

(どれだけカレー好きなんだ(。 >艸<)と突っこまれそうですが、好きなんです)

何だかリゾットな気分だったので、発酵玄米も入れてグツグツ

トマトピューレを切らしていたので、無添加のトマトジュースで代用

野菜を切ってお鍋に入れて、ウォータースチーム、玄米を追加して放っておいたらあっという間に出来ました✧︎✧︎

最後に酒粕を入れてひと煮立ちさせたら完成

美味しい♡

野菜とカレー粉、そして発酵調味料を少しだけなのに…とってもコクのある美味しさ

ポイントを押さえるだけで、こんなに美味しくなるなんて…

酒粕を入れたことで、よりコク深くなった気がします♡

酒粕最強説…西山酒造場さんの酒粕が美味しすぎて、毎日夕食メニューにちょい入れしています

何にでもよく合うし癖がないので、ホントに万能✧︎✧︎

いつか行ってみたいなー♡酒造場

大根の葉が、もみの木みたいで可愛い形の部分があったので、乗ってけみました♡

そして、ノンオイルでお肉、小麦粉なども入っていないので、洗い物が凄ーく楽✧︎

ルーカレーを作ったあとのお鍋のベトベト、ギトギト感は全くなく、お湯でサラッと流れて、軽く洗剤で洗っておしまい

浸け置きも、2度洗いも必要ありません

1人ランチの定番になりそうです✧︎✧︎

LUPICIAのマスカットティーが美味しくて、勉強の合間に珍しくお昼に更新してみました♡

今日は金曜日、彼も早く帰ってこられるとはずなので

ゆっくりご飯を一緒に食べられるのが楽しみです✧︎✧︎

2019.10.4

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3日寝かせた玄米な朝ごはん&いわし汁なお弁当&コーンと小松菜のダルカレーな晩ごはん(*Ü*)

今日は酸味のあるカレーが食べたくて、タマリンドを使ったカレーに🍛

野菜は火を通し過ぎない様に仕上げて…めちゃめちゃ美味しかった😋 お肉のカレーも美味しいけど、たっぷり野菜のカレー好きだわ♡

 

2019.10.3

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駅前劇場にて、マミズキッチン開催。

ビーフストロガノフ、キャロットラペ、ぬか漬け,酵素玄米ご飯、コーンご飯ジェイソンティー入り。

2019.10.3

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『ベジギャル👩‍🍳発芽玄米でつくる

インナービューティ&ダイエットセミナー』

❤️10月の開催日のお知らせです❤️

「内容」

・玄米の栄養と効果

・正しい食べ方について

・美腸×美肌✨玄米ダイエットのはじめ方

・なでしこ健康生活で炊いた発芽玄米試食🤤

・役立つプチ雑学

「日程」

10月は毎週金曜日(4日11日18日25日)

15:00~16:00

「場所」

JR山手線/西武新宿線/東京メトロ東西線

“高田馬場駅”より徒歩5分

東京都新宿区下落合1-8-9菅原ビル1F

「募集人数」

1名~最大4名まで

お友達とのご参加も🙆‍♀️✨

お申込フォーム

https://linktr.ee/veggy.gal

トップページリンクからも

アクセス可能です✨

ここからは(少し長くなりますが)

ベジギャルが玄米食を始めたきっかけと

その後の変化をお話します👩‍🍳✨

19歳から25歳まで約6年間

・細い身体への憧れと

・キレイになりたい一心で

🤢糖質制限ダイエット🤢をしていました。

炭水化物を一切摂らなかったため、

当然体重は落ちたのですが…

・筋力低下による酷い冷え症

・生理不順・肌トラブル(とくに乾燥)

・アトピー性皮膚炎の再発・拒食

・精神不安・慢性疲労・便秘

・むしろ太りやすい体質に…

極端な糖質制限のリスクに日々悩み

大好きだったごはんを

食べることすら恐怖に感じてしまうなど

色々が積み重なり

心プツンッそしてバタンッ😭😭😭

・せっかく我慢や努力しているのにどうして

・これじゃあダメだぁ⚡️

それから毎日

食事やダイエットについてとにかく検索!!

そこで見つけたのが

書籍『はじめての酵素玄米』でした🌾

そこで6年もの間

完全OFFしていた『糖質』を摂りながら

美しい体型と肌・腸・心を

保つ方法があると知り

論より証拠👊実際に始めたのが

玄米料理研究家ベジギャルとしての

今につながっています。

発芽玄米食に切り替えて1年半(1日2~3食)

私に起きた変化は以下です。

・3日目🌱長期間悩んでいた便秘が解消

・1ヶ月目🌱乾燥肌の改善&間食が無くなる

・3ヶ月目🌱メンタルの安定&味覚の正常化 生理不順の改善

・半年🌱アトピー性皮膚炎が完璧に改善

・1年目🌱外食が続いても体型が変わらない

・1年半🌱玄米をきっかけに身体にいいものをどんどんとりいれたい✨思考に

ゆるく楽しく食事を楽しむ毎日を

送っています👩‍🍳✨

我慢いらず

手間いらず

美味しくご飯を食べているだけなのに

スリムはもちろん美肌や安定した心

健康を手にする

『魔法みたいな方法』があったんです🥺!

もっと早く出会いたかった…

厳しい糖質制限を続けると

私みたいなバタンッ🤦‍♂️や

生活習慣病のリスクがぐっとあがります

⚠️本当にキケン⚠️

・自身や家族の健康が気になる

・もっとキレイになりたい

・継続できるダイエットが知りたい

・食生活で悩んでいる

・インナービューティに興味がある

・体質を改善したい

・食でのメンタルケアはできないの…?

ずーっと悩んでいました

これからも

ずーっと悩んでいくと思っていました

今、私は上記の悩みが全て解決しています✨

特別なことはしていません。

ー「主食」を「発芽玄米」へ変えただけー

(なんならオーガニックライフの傍ら

時々ラーメンも焼肉も食べます笑笑)

是非この機会に

『発芽玄米』を体感してみませんか✨✨

ベジギャル👩‍🍳が責任をもって

玄米食のはじめ方や魅力を200%

お伝えいたします!

セミナーと、言っても

堅苦しいものではなく

皆さんの食生活や悩みに合わせ会話を

交えながら行うやわらかな会です✨

不安がございましたらメッセージにて

お気軽にお問い合わせください✨

「セミナーお申込フォーム」

https://linktr.ee/veggy.gal

トップページリンクからも

アクセス可能です。

皆様のご参加

心よりお待ち申し上げます。

 

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