2021.6.21

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プラントベース朝ご飯

朝起きるとですね
すでに腹時計が鳴っております🕊

プラントベースでもですね
結構タンパク質摂れるんですワ
玄米、雑穀、納豆、豆腐、野菜など🥬

今朝は
☑︎酵素発芽雑穀玄米
☑︎いただいたフキで作った煮物
☑︎祝島ひじき(水で戻しただけ)
☑︎いただいた梅干し
☑︎近くで採れたフェンネルと、椎茸・寄せ豆腐の味噌汁
☑︎すがやさんの黒豆納豆(青梅製造!)
☑︎オーガニックキウイ&マンゴー
いただいたメロン
☑︎いただいたごぼう茶

食べる順番は
お茶→フルーツ→味噌汁一口からの→おかずとご飯をいったりきたり😋

…こうしてみるといただきもので生活してるみたいですが😅ありがたやありがたや〜🙏✨

ところで

【青梅 納豆屋】

で先日何気なくGoogleマップで検索してみたら(そういうこと、たまにありません?)
ぬわぁんと!納豆製造会社があるではありませぬか。
菅谷製造さん。ラインナップを見ると、スーパーでもよく買っているものもあったりして…!
青梅すごーい💓
昔ながらのせいろ蒸しにこだわっているそう。
直売もしていらっしゃいますが、アンテナショップ的なところで買いました。
粒も大きくて、とても美味しかったです。

「大豆は本来、粒が大きいのが原種」と聞いたことがあって、それ以来小粒より大粒派です。
でも、一番好きなのはひきわり!
そしたら「ひきわりが一番納豆菌が多い」とこれまた最近聞いたものだから、もうひきわり納豆は殿堂入りしたも同然です。大粒のひきわり、なんかも見つけちゃったりして、色々試してます。

みなさんの納豆選びのポインツはなんですか。譲れない戦いがそこにはありますか?

納豆のタレ

あまり使わず

豆だけで食べることが

圧倒的に多いですが

柚子胡椒

なんかも好きです

結局納豆の話になった

プラントベース朝ご飯

@nadeshiko_healthy_life
@pod_polan

菅谷製造

2021.6.18

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・・・

『🐖なでしこ炊飯器でつくる豚バラ角煮🐖』

久しぶりのお肉レシピ!

炊飯器ぽち👆でつくれる
簡単本格角煮です🤤

■材料2〜3人前
・豚バラブロック(500g)
・水or無糖紅茶(200cc)
・きび糖(大さじ1)
・醤油(100cc)
・みりん(80cc)
・酒(60cc)
・にんにく(2片)
・生姜(2片)
・長ネギ(10cm×3本)

■作り方
①ニンニクと生姜はスライスし、
 全ての材料を炊飯器釜に入れる
②豚バラはフォークでザクザク刺して
 フライパンで両面を焦げ目がつく程度に焼く
③お釜にお肉も入れて炊飯器にセット
④”圧力万能調理”で40分を選択し炊飯👆
⑤出来上がったらお肉を食べやすい大きさにカット
 タッパーに移して冷やします
 (ここでゆで卵を入れると味玉になります!)
※一度冷やすことで、旨味が奥まで染み込むっ
⑥食べたいタイミングで鍋で温め
 刻んだ小ネギを散らして

『🌱完成🌱』

なでしこは3年程、愛用していて
今世はずっと使い続ける予定の
発芽玄米&酵素玄米専用の圧力炊飯器😚

ごはんだけじゃなくて
煮込み料理や蒸して干し芋も作れちゃう
とっても万能な子なんだ✨✨

一番大好きな家電🤲
(第二位はブルーノのマルチスティックブレンダー🌼笑)

植物性7:3動物性のゆるベジで
少し長くカラダと地球を大切に🌏

2021.6.17

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Repost @akiko_kobayashi_

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ちょっと前の簡単お家ご飯。

@coconomi_141 さんの春菊と椎茸を使ってスパイスたっぷりの炒め物。
@hotel_kokokara のカレーを食べてから、カルダモンシードを使うのにはまっている✨

他のお野菜は @fforganic_ で、玄米は @ak_shizensaibai で買った亀の尾。
酵素玄米は @nadeshiko_healthy_life さんの炊飯器で。
スープに垂らしたり、サラダには @world_hunter_taka_chan さんの自然栽培のオリーブを100%使ったオリーブオイル。
ベビーリーフは @teraoka_organic_farm さんの。地元のお野菜だから、美味しそうだとつい買ってしまう。
地元にはよい素材が多いことに、離れてから気がつく。

.

当たり前のように在るもの、失ってはじめて有り難みに気がつくということがよくあるように思う。
生かされている今この瞬間にも、たくさんの”ありがとう”が存在している。
“有難い”ことに気が付き、”ありがとう”の気持ちが増えると幸福感も増すように思う。

幸せになる近道って、”ありがとう”探しだと思う🍀

.

.

.

vegan #organic #healthy #organiclover

coconomi #veganfood #arigato

オーガニック #無農薬 #無化学肥料

ココノミ #ヴィーガン #酵素玄米

自然栽培 #ぬか漬け #亀の尾

オーガニック好きな人と繋がりたい

お料理好きな人と繋がりたい

ポジティブマインド #感謝 #幸せの法則

ありがとう #日々感謝

生かされていることに感謝

2021.6.16

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Repost @murakamiminako
・・・
発芽発酵玄米😋

初めて炊いて
食べ頃の3日間迄の変化です🍚

玄米に小豆を塩を入れると
発芽発酵(酵素)玄米になる事で
日持ちもするし(約1週間)
甘みも出て、もちもちになって
食べやすくなります✨

硬いご飯が苦手な人にはいいかも
赤飯が好きな人にも
たまらないと思います😋

しかも栄養価も高くなるという
いいことずくし🥰

玄米は残留農薬が
多く含まれているので
なるべく無農薬の玄米が
いいと思います🌾

私は面倒くさがりなので笑
購入した炊飯器は前の晩から
玄米を水につけるという事を
しなくていいんです✨

発芽も
炊飯器でやってくれるという✨

今回食べて
何が変化あったかというと
お通じが本当に良くなります︎💕︎

また何か変化感じたら
お伝えしますね~🥰

※色んな玄米炊飯器が
あると思いますので
あくまでご参考までに~😊

発芽発酵玄米

発芽酵素玄米

発芽発酵玄米ご飯

玄米炊飯器

発酵食品

食物繊維

なでしこ健康生活

玄米と雑穀米と塩がついてきた

身体の中から健康に

今日も炊き始めます

2021.6.15

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Repost @monchan554
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大豆ミートでタコライス🍚
酸っぱいピクルスと一緒に
頂きます😊
ヴィーガンおでんは半日土鍋で
コトコト煮ました♪
昆布だしがよくしみてます😊

ランチ#おうちごはん

お家ごはん#タコライス

大豆ミート#おでん#ヴィーガンレシピ #野菜たっぷり#無農薬野菜#酵素玄米#なでしこ健康生活

ピロール米

マザーソルト#フォーユー

素粒水#水素水#いただきます

2021.6.14

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Repost @saori_natural.lifestyle
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料理苦手かあさんの今日のごはん

朝ごはん

@nadeshiko_healthy_life さまから届いた
〝生きてる玄米プレミアム 金のいぶき〟

なでしこ健康生活専用に農薬・科学肥料は
一切使わずに栽培し、天日干しで乾燥させたお米。

通常の玄米の3倍もの大きさの胚芽部分にGABAや
ビタミンEなどの栄養成分が通常の玄米よりも
たっぷり含まれていて、GABAは通常の玄米の18倍!
さらに発芽炊飯させることで栄養価がさらに
ぐんとアップする究極の玄米だそう♡

日本のおこめのはほとんどはお米乾燥機で灯油バーナーで
熱風を当てながら乾燥させるため、
生命力のない玄米になってしまうそうですが、
生きてる玄米はお米の生命力を守るためにバーナーの熱風は
使わずに、通風だけでじっくり自然乾燥させて
仕上げるそうです!

せっかく栄養価の高い玄米をいただくので有れば、安心安全で、農家さんが丹精込めて作られたものを選びたいですよね♡

肝心の玄米ご飯は、驚くほどもっちもち!!
ぷちぷちの食感も楽しい♪もちもちなので、
子供たちも食べやすかったみたい☺︎

なでしこ健康生活の炊飯器なら、
ボタンひとつで発芽→炊飯までやってくれるので、
夜にボタンを押しておけば
朝にはホカホカの栄養価の高い発芽玄米ご飯が食べられる♡
とっても便利でありがたーい♡

今日は大根の葉っぱを塩揉みしたものを混ぜた
菜飯にしたけど、お昼は塩むすびでシンプルにいただこう♡

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2021.6.13

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酵素玄米の五平餅

酵素玄米を潰して
アイスの木べらに巻き付けて
赤味噌.胡桃.甘酒.胡麻を混ぜて
で作ったタレをつけて
こんがりと焼いた

ミニ五平餅🍡

@nadeshiko_healthy_life で炊いた
7日目の酵素玄米で作ると
もちもち感◎◎でした💯



もう一つ名古屋と言ったら…
大須観音にある新雀本店さんの
こんがり焼けたみたらし団子が
香ばしくて美味しいんだよなぁ。。
😵‍💫💭🍡💓


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2021.6.12

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スパイスカレーの晩ごはん

◇にんにく芽のココナツカレー
◇発芽玄米ごはん
◇副菜いろいろ

先日仕事(休日出勤)で出かけた先で国産のにんにくの芽を発見して内心狂喜乱舞(笑)
休日に仕事の格好してスーパーの袋を提げて歩くのもなんだかはばかられ、わざわざエコバッグを買ってまでゲットしたにんにくの芽!

andcurryの野菜が主役季節のカレー

のこのレシピ、ほんと最高です
たまらんです!

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2021.6.11

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かずへー #ごはんへー #和食へー

Repost @watanabekazue
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ともちゃんのトレーニング続けてたら最近痩せたと言ってもらえる機会増えて嬉しい😭😭
最近毎日自炊生活🍚♡
この日ははりきってかなへと料理したけど🥰
トレーニングと同時に食事の質問も多かったので、答えてみます🌸
身体作り始めてからトレーニングはもちろんのこと、食事からメチャクチャ意識し始めた!!まずはご飯を全般和食メイン☺️魚たくさん食べるようになったよ🐟
高カロリーのものを食べたくなっても、気持ち切り替えて和食にしてあげることで身体がイキイキとしてる毎日✨✨
心も身体も健康であることに喜びを感じてる最近💖
お米も白米から玄米に変えてあげたら、身体が喜んでヤッホーイ💩🌈って感じになってお便秘さんも徐々に解消されつつあるよ🥺💓笑
ともちゃんにオススメしてもらってから炊飯器、白米から玄米、通常のお水から浄水ポットに変えてから汗もかくようになって代謝も良くなったし、わたしは引き続き運動も頑張って、ダイエット頑張るよ‼️‼️
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本当身体も人生も変わるから、ぜひみんな #身体改造計画 一緒に頑張りましょう🌈✨ハイライトにも入れてるよ〜😍
ホント、健康第一よ〜💕💕身体が資本やからね‼️
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てか炊飯器の炊けるときの鳥の声聞いてほしい🕊ホント癒される。。笑

2021.6.11

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Repost @isamu.ozawa

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夏野菜が多すぎて困った時のラタってトゥイユ

味付けがコンソメとオリーブ油だけってのが楽で良いね😊

野菜の中には油と一緒に摂ると栄養の吸収率が良くなる「脂溶性ビタミン」もあるので、オリーブオイルかお肉類をちょっと入れるのをオススメします🙆🏻‍♂️

これにチーズのせてグラタンもありだし
パスタのソースにするのもありだし

作り方は3枚目

ラタトゥイユ

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