2020.7.5

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カテゴリー: 簡単レシピ

 

Fried brown rice with mung beans, Natto, Umeboshi, Shiso, Spring onion and Kale.

緑豆入り発芽玄米ご飯で納豆梅しそケール焼き飯。

 

2020.7.4

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次女、誕生日の朝食。

家族全員揃うのが、朝の食卓なので、

夜中に準備。

初の#もち玄米 をいつもの

自家製#発芽玄米 にして炊いてみた。

自分の娘時代は、母の家族愛に素直になれず、玄米や茶系のお弁当にブースカ文句言ってた。

その自分が、母の背中を追っている。

自分の誕生日には、

『生んでくれてありがとう』を

今年こそ照れずに言えるだろうか!?

2020.7.3

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酵素玄米ごはんと

『マッシュルームのトマトチキンキーマ』

具材はブラウンマッシュルームと玉ねぎ、鶏胸肉だけ🕊

とっても簡単なおうちスパイスカレー🍛

①トリュフオイルをしいたフライパンで

みじん切りにした具材+お塩でしんなりするまで炒める

②クミンやコリアンダー、ガラムマサラetc…好きなスパイスをぶん投げる!

(失敗😨と思ってもクミン多めにするとまとまってくれますw)

③ベジギャルが勝手におすすめしている

コスパ🍅👏🏻なデルモンテの有機トマトピューレを加えお塩で味を整えたら

『✨完成✨』

マッシュルームとカレーって合うんですね❤️

SALEで大量にあったきのこようやく消費できました✌️

でもまた買っちゃうんだよね😝

きのこは

水溶性食物繊維も不溶性食物繊維たーっぷり!

だからどんどん腸がキレイになるよ✨

キノコとお友達になろう🍄🍄🍄

2020.7.2

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私にはフルコースです。腸も喜んでいると思います。腸が喜ぶと免疫力が上がります😃

梅雨真っ只中ですがコロナ真っ只中ですが、ちっさな悦びを大切にしていきます🧚‍♀️

 

2020.6.30

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化学肥料不使用、無農薬、自然農法採用の

発芽玄米で梅しらす大葉ごはん🍴

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たまたま見つけたレシピやけど

おいしい🤤

ほんまは白ごまかけるけど忘れてた(笑)

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歯みがき粉もフッ素と研磨剤不使用のやつに変えたり

洗濯洗剤も合成界面活性剤が入ってないやつに変えたり

ほかにも無添加のものに変えたりしてるけど

無農薬発芽玄米含めやっぱり高価なものが多い…😭

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けど、洗濯物の生乾きみたいな臭いとかも

無くなったし変えて良かった!

歯みがき粉に関しては、初め使ったとき

しょっぱいしまずすぎるし何回吐きそうになったかww

たぶん、わたしが買ったやつがまずかっただけで

フッ素無配合でもまずくないやつもあるかとw

それでも人間て慣れるもんやね。

2、3日後からは普通に使えてた(笑)

まずいけど(笑)

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食材とかはどれがいいのかまだよくわからんから

そのへんも知識入れて良いもの取り入れていきたいな。

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2020.6.27

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ランチ😄

サーモンをバターソテーしたもの、玄米ご飯、納豆、お味噌汁

 

2020.6.26

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今日の朝ごはん。

ヴィーガンあんかけチャーハン❤

Oisixのヴィーガンキット。

酵素玄米で。

 

2020.6.25

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『鮭と椎茸・蒟蒻の炊き込み玄米ごはん🌾』

玄米専用の圧力炊飯器

なでしこ健康生活に

玄米と生鮭、椎茸、蒟蒻、醤油麹、みりん

をどーん‼️

ぽちっとするだけ

ネギと胡麻を散らした炊き込みごはん🥰❤️

2合炊いて朝晩の2食で完食

※いくら発芽玄米がダイエット向きとは言え

食べすぎは太ります⚠️

幸せな反省🥰

2020.6.24

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朝から、足の指をドアにぶつけて

痛くて、指が取れたかと思いました(+□+;)朝から叫びました…取れなくて、爪が割れなくて本当によかった。。

痣になりました(苦笑)

と話は変わりますが

私、カレーが、とにかく大好きで♡

しかもカレー✖️納豆が好きなんです。

変だと言われますが、時々同じ趣向の人に会います(笑)

昨日は、とにかくカレー欲が…発酵発芽玄米(玄米は勿論なでしこで炊いてます♡)と食べる健康的なカレーを作ろうと、こんなメニューに

〇発酵発芽玄米と野菜たっぷりカレー✖️納豆

(玉ねぎ、人参、キノコをウォータースチームして、生のトマトを入れて、トマトの水分だけで煮込んだカレーです♡

上にもブロッコリースプラウト、レンコン、パプリカ、エリンギ、アスパラ、オクラ、卵、蒸しエビ、そして納豆をトッピング♡ちなみに彼は白米の納豆なしです)

〇ズッキーニの塩麹ナムル

(塩麹って何でこんなに美味しいんだろう)

〇大根の豆乳マヨネーズ風サラダ

(酒粕を少し入れてチーズっぽさを出しました)

というカレー中心メニューでした♡

実は、今週からインナービューティー2ヶ月基礎プログラムの学びがスタートします

5年以上学びたかった事なので…

新しい冷蔵庫が来たこともあり、毎日野菜で色々作ってみたり、あおいさんの本を読み返したり

楽しみすぎます…♡

2020.6.22

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きょうは茄子弁当^ ^

近所の畑で🍆採れ始めました🍆。

両面焼いて白梅酢で味付けしてます。

オカヒジキ

きゅうりのぬか漬け

鰆の卵の煮付け

ごはんは酵素玄米でした。

 

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