2013.1.10
シンプル・マクロビオティックで心地いい暮らしを⑨
カテゴリー: スタッフブログ
マクロビオティックは横着な人にこそ向いています。
効率がよくて経済的
食品の種類をたくさんとる必要がないので、いろいろなものを買う必要がなくなります。
値段が高い肉やバター、生クリームたっぷりのお菓子を買わないとなると、その分で
国産のオーガニックの玄米や本物の調味料を買ったとしても、節約になります。
さらに、この食事を続けて健康になればサプリメントや薬に頼らずにすみ、結果、
美味しく、安く上がります。
主食をオーガニックのお米にすれば、米の需要が増え、田んぼが増えて農家が潤い、
肥えた大地が増えるので国土も豊かになります。
農家が元気になれば、40%を切った日本の食料自給率も上がるかもしれません。
食べるものは循環しています。
身体もキッチンもスリムになる
本物の調味料があれば、複雑な味つけはしなくてすみます。
主食が玄米中心となれば、おかずもシンプルなので、多くの食材を買わなくてすみ、
キッチンもすっきりしてきます。
肉や乳製品を買わなければ、冷蔵の必要もなく冷蔵庫の中も片付きます。
食がシンプルになると、キッチンも身体も暮らしもシンプルになっていくのです。