種類別にみる雑穀の魅力③高きび

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なでしこ健康生活でオススメしている雑穀ブレンド　 　
発芽玄米や酵素玄米に雑穀をプラスすることで、
さらに栄養価を高め、 究極の健康ごはんを楽しむことができます。　

雑穀それぞれの特徴を知れば親しみもグンとアップするはず。

＜高きび＞

高きびは、赤茶色の米粒大の丸いモチ種の雑穀です。
食物繊維（白米の20倍）・マグネシウムや鉄分（白米の10倍）が多く、
便秘や貧血を防ぎ、ポリフェノールや亜鉛が持つ抗酸化作用により
活性酸素を除去することで、メラニン毛穴に対する美白効果が期待できます。

また必須アミノ酸（たんぱく質）がバランスよく含まれ微量栄養素の宝庫です。
糖や脂肪をエネルギーに変換する為に欠かせないビタミンＢ群を多く食べるだけで
元気でタフなカラダが出来上がります。

ビタミンＢ６には炎症を抑える作用があり、皮膚の健康に欠かせない栄養素と
言われていますので食事できちんと補っておくことが理想的です。

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