目の健康を守るためには

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目の健康を守るためには、血液の浄化と血流の促進が重要です。
血液をきれいにし、血流をよくして、目の病気の予防や改善に
役立つ食品は主食である玄米にほかなりません。

玄米や発芽玄米など、未精白のものを主食とすることをお薦め
します。

穀類は、精白して取り除かれる胚芽やぬかの部分に栄養が豊富
に含まれています。

玄米の胚芽やぬかの部分には、ビタミン類をはじめとする栄養素
がたくさん含まれているのです。

白米と比較すると、玄米にはビタミンＢ１やビタミンＥは４倍以上、
ビタミンＢ２は２倍、脂質、鉄、リンは２倍以上、食物繊維は
４倍以上も含まれています。

玄米だけを食べるのが難しい人には、アワやヒエなどの雑穀を
混ぜて食べるのもお薦めです。

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