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なでしこ健康生活で炊いた発芽玄米や酵素玄米を活用したレシピをご紹介していきま
す！

【 なでしこ健康生活で作る手羽元と玄米の参鶏湯（サムゲタン）】

今回はなでしこ健康生活（炊飯器）ならではの超高圧力調理機能を使ったメニューをご紹介。

圧力鍋を使わず簡単に参鶏湯（サムゲタン）が作っちゃいます。

使用するお米は【なでしこ健康生活ファーム】で作った大人気の『生きている玄米プレミアム（金のいぶき）』

胚芽部分が普通玄米の約3倍あるからGABA、ビタミンE、食物繊維が豊富です。また低アミロース米ならではの柔らかく粘りのある炊き上がりだから、もっちりした食味が参鶏湯などの中華粥をつくるのには最適の玄米です。

もちろん化学肥料無使用、色彩選別機にかけて虫害米、小石、籾等を取り除いていますので少し洗うだけで安心していただけます。


【材料】４人前

手羽元 　8本
白ネギ　 1本
玉ねぎ 　 半分
生姜　　 1かけ
ニンニク 2かけ
※クコの実

生きている玄米プレミアム 大さじ４
雑穀（なでしこブレンド） 大さじ２
糸唐辛子

■調味料

水（リセラ）　　900cc
※低分子クラスター浸透水

酒　　　　　　大さじ２
中華だしの素　小さじ２
塩　　　　　　大さじ１
ごま油　　　　大さじ１

【作り方】

1.手羽元は塩を大さじ２ふって揉み込み、１５分置いておく

2.野菜をカット。白ネギは斜めにスライス、生姜とニンニクは荒く千切り
玉ねぎは、みじん切りにしておく

3.手羽元に熱湯をたっぷりかけて、霜降りをして水できれいに洗う

4.炊飯器に、手羽元、野菜、洗った玄米、雑穀、水、中華だしの素、塩を加えて炊飯

（今回は中華粥モード（約80分）→白米早炊きモード約20分）

5.出来上がったら、ごま油とクコの実を加える

6.盛り付け、ネギ、糸唐辛子黒胡椒を盛って完成。

なでしこ健康生活炊飯器を活用することで、手軽に栄養満点の参鶏湯（サムゲタン）が出来上がりますのでぜひお試しください。

【補足】

自動洗浄（自動殺菌洗浄）のしかた

※調理後の炊飯器や内釜の匂いが気になる場合、自動洗浄（自動殺菌洗浄）機能を使いましょう。

また匂いが強く残る場合、お茶の葉を少量一緒に入れますと消臭効果が高まります。

1．内釜にもちもちの目盛り2まで水を入れて蓋をし、圧力ロックレバーを（ロック）方向に回してください。

2.メニュー/選択ボタンで自動洗浄（自動殺菌洗浄）メニューを選択した後、炊飯/早炊きボタンを押してください。

■「なでしこ健康生活」炊飯器
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■生きている玄米プレミアム
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■なでしこブレンド
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酵素玄米の作り方【なでしこ健康生活】
https://www.youtube.com/watch?v=keneWJAH_vo&t=5s

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