シンプル・マクロビオティックで心地いい暮らしを⑨

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マクロビオティックは横着な人にこそ向いています。

効率がよくて経済的

食品の種類をたくさんとる必要がないので、いろいろなものを買う必要がなくなります。
値段が高い肉やバター、生クリームたっぷりのお菓子を買わないとなると、その分で
国産のオーガニックの玄米や本物の調味料を買ったとしても、節約になります。

さらに、この食事を続けて健康になればサプリメントや薬に頼らずにすみ、結果、
美味しく、安く上がります。

主食をオーガニックのお米にすれば、米の需要が増え、田んぼが増えて農家が潤い、
肥えた大地が増えるので国土も豊かになります。

農家が元気になれば、４０％を切った日本の食料自給率も上がるかもしれません。
食べるものは循環しています。

身体もキッチンもスリムになる

本物の調味料があれば、複雑な味つけはしなくてすみます。
主食が玄米中心となれば、おかずもシンプルなので、多くの食材を買わなくてすみ、
キッチンもすっきりしてきます。

肉や乳製品を買わなければ、冷蔵の必要もなく冷蔵庫の中も片付きます。

食がシンプルになると、キッチンも身体も暮らしもシンプルになっていくのです。

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