なでしこ健康生活Instagram

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作り置きしてたもので残り物ごはん。

今日の発酵ごはん

・鯖の干物

・イカと里芋の煮物

・かぼちゃのいとこ煮

・ブロッコリー醤あえ

・ほうれん草ともやしの塩麹ナムル

・さつま芋とりんごのサラダ

・酵素玄米4日目

・さつま芋、ほうれん草、きのこのお味噌汁

4日目の酵素玄米、今回は塩麹を入れて炊きました。

今日は子供が自由研究で仕込んだお味噌を2種類ブレンド。

ひこよ豆味噌と黒豆味噌。

写真だと暗くみえるけど、まだまだ若いお味噌だから味も若い。

わが家には年代物の味噌がたくさん。

それぞれ美味しいけど、若いお味噌もとっても美味しい。

むしろ若い方が個人的には好き。

中途半端に残ってた干し海老で出汁をとってみたら

何気に美味しかった♡

明日はちょっと早いけど、紅麹味噌を解禁しようと思います💕

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