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『ドライトマトと🧄の発芽玄米リゾット』

原宿にある有名店keisuke matsushimaのフレンチシェフ

@hayato.frさんのレシピを勝手にチャレンジ👩‍🍳

(おうちにある食材とお野菜＋でちょっぴりアレンジしたのはヒミツ笑)

さ、さすがプロ…

簡単にできるのに気絶するほど美味しかった

絶品リゾット❤️を紹介します！

「材料」1人前

・ドライトマト(1枚)

・にんにく(1片)

・オリーブ油(小さじ2〜)

・玉ねぎ(1/4玉)

・鶏胸肉(70g)

・舞茸(1/3パック)

・発芽玄米(140g)

・お野菜コンソメ(小さじ1/2〜)

・パルメザンチーズ(小さじ2)

・ドライパセリ(お好み)

「作り方」

①フライパンにオリーブ油をしき刻んだドライトマトとにんにくを香りがたつまで弱火で🔥

②3mmスライスした玉ねぎもIN!!弱火のままくたっとするまで火を通す

③鶏胸肉→舞茸の順で加えやや焼き色をつける

④硬めに炊いた発芽玄米とお野菜コンソメパルメザンチーズを加えサッと炒める

⑤お皿に盛り付けてドライパセリをたっぷり散らせば

『完成』

もう本当〜においしかった😢❤️

ドライトマトは買ったまま、思ってたよりしょっぱい…使い道不明…

で放置されていましたが(ごめんねトマト)

一気にレギュラー入りしました。

同じ材料でも調理の仕方一つでこんなに変わるなんて感動感動✨

これはもう、玄米ラブな方には絶対作って欲しい！！！

(相性抜群だったのー🥺)

白米でもおいしい👩‍🍳