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山菜ごはん

ご立派な山ウド🌱

葉や細い茎の部分は

みりんと味噌で煮詰めて

ウド味噌にしました。

ウド味噌を使って

鯖のウド味噌煮に

menu.

☞鯖のウド味噌煮

☞ウドと人参のきんぴら

☞ウドの酢味噌和え

☞わらびのお浸し

☞しどけの胡麻マヨ和え

☞酵素玄米

☞かぶの葉とわかめの玄米味噌汁

皮はきんぴら、茎は酢味噌

全部捨てるところなし😊⸝⋆

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