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#料理苦手かあさんの今日のごはん

#酵素玄米甘酒



公式アンバサダーを務めさせていただいている

@nadeshiko_healthy_life さんの

美味しい酵素玄米ごはん。

少し余っていた酵素玄米ごはんを

今回は甘酒にしてみました♡

そしたらいつも作る甘酒よりもあまーい！

しかもいつもの甘酒よりも栄養価が高い♪

子供たちと出来立てホヤホヤの甘酒を食べたら

みんなでニコニコになっちゃうほど

とーっても美味しい♡

おねえちゃんが

『お餅入れて今度おしるこにしよう！』だって☺︎

小豆も入ってるし、それ絶対美味しそう♪

今度作ってみよう♪

今回は酵素玄米ごはんから作る

甘酒の作り方を載せますね☺︎

炊飯器で作る簡単バージョンです♪



酵素玄米ごはん甘酒の作り方

■材料

A)

酵素玄米ごはん300g

おかゆ用の水300cc

B)

ゆるいお湯400cc

乾燥麹300g

■作り方

①材料Aをお鍋に入れて、おかゆを作る。

②ひと肌程度に冷めたおかゆに材料Bを入れる。

③炊飯器に②を入れて、濡布巾をかけて、

保温ボタンを押して、8時間おいたら出来上がり！

Point

⭐︎ゆるいお湯は60度程度が適温なので、

お湯200ccと常温のお水200ccを合わせると

60度程度になります。

熱すぎても冷たくても発酵が進まないので、

温度管理に気をつけてくださいね☺︎

⭐︎甘酒の作り方の動画を以前アップしているので、

料理苦手かあさんのIGTVをみてみてくださいね☺︎







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