発芽玄米スタッフドチキン

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発芽玄米レシピ：発芽玄米スタッフドチキン

鶏の中でじんわり蒸し炊きされる玄米が
肉と野菜の旨みをすいこんで絶妙のおいしさに。

材料　２人分

鶏もも肉・・・１枚
塩、こしょう・・・各少々
にんじん・・・１／３本
長ねぎ・・・１０ｃｍ
発芽玄米・・・大さじ２
サラダ油・・・大さじ１／２
バルサミコ酢・・・大さじ４
しょうゆ・・・小さじ１／２
塩・・・小さじ１／２

ＰＯＩＮＴ：

「スタッフド」というのは、詰め物料理のことですが、ここでは手軽なもも肉でアレンジ
しました。たこ糸はスーパーの雑貨コーナーなどで買えますが、普通の手芸用の糸
でも代用できます。カロリー３５７Kcal。

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