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雑誌「からだにいい食べ方・2014夏vol.6」(2014/6/16発売)に紹介されました。
雑誌「mama GISELe【ママジゼル】vol.4」に紹介されました!
なでしこ健康生活が雑誌雑誌「mama GISELe【ママジゼル】vol.4」
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なでしこ健康生活ニューモデル発売しました!!
美と健康づくりのための炊飯器 なでしこ健康生活のニューモデルが発売致しました!!
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雑誌「Body+(ボディプラス)」11月号に紹介されました!
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雑誌「からだにいい食べ方」秋号に紹介されました!
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発芽玄米摂取による「アトピー改善」モニター結果発表
皆さま、こんにちは!
(株)はつが 食生活アドバイザー&健康運動指導士の矢野 猛です !
今回ははじめて『なでしこ健康生活』で炊いた発芽したて玄米ごはんで食生活習慣を改善し
お子様のアトピーの改善に取り組みましたお母様からのレポートをご紹介します。
<今回のモニターさんに適用したルール>
■ モニター体験者:女性(2005年11月10日生まれ、7歳)
■ 体験希望理由:アトピー体質の改善
■ モニター期間 : 5月24日(木) ~ 7月16日(火) 55日間
■ 現在使用中の炊飯器を『なでしこ健康生活』に交換し、主食のご飯を発芽玄米とする。
食事回数:一日二食 (夕食の食事記録と一週間ごとの簡単な経過報告/朝食は発芽玄米ごはんと前日残り物など)
<発芽玄米を続けての感想>
→忙しい日、発芽時間をとることができず、発芽玄米を炊けない日があったこと。
(発芽したものを冷凍しても良いと教えて頂き、問題解決!)
(水分大目+納豆や海苔を食卓に出すことで問題解決!)
(特に2歳の長男が便秘気味でしたが、毎日出るようになりました)
・玄米の食感に家族が早々に慣れ、美味しく頂けたこと。
・せっかくの発芽玄米生活だと思い、健康的な(なるべく和食)のメニューを考えるようになったこと。
・健康的な生活を意識するようになったこと。
・チャーハンには、白米よりも発芽玄米がよく合いました!
【発芽玄米日記】
<1週間目>
5月24日(木) 発芽玄米ごはん、納豆、あじの開き、ピーマンの煮浸し、お漬物、薬味三種の味噌汁
5月25日(金) 焼肉
5月26日(土) 発芽玄米ごはん、鶏肉と長ネギの蒸し焼き、厚焼き玉子、トマトサラダ、かき玉汁
5月27日(日) 発芽玄米ごはん、マーボー豆腐、豆腐かん、ほうれん草のサラダ、ピータンとアボガドの和え物
5月28日(月) 発芽玄米ごはん、チキンカレー、トマトサラダ、漬物
5月29日(火) 発芽玄米ごはん、ぶり照焼き、卵豆腐、おくらのおかか和え、豆腐と油揚げの味噌汁
5月29日(水) 発芽玄米ごはん、焼豚、キャベツ、きゅうりの漬物、さつまいもの甘煮、わかめスープ
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■感想
・子供たちが発芽玄米になれず悪戦。
・アトピー状態/特に変化なし
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<二週間目>
5月30日(木) 発芽玄米ごはん、さんまの塩焼き、がんも煮、ししとう煮浸し、大根&ニンジンの味噌汁
5月31日(金) 海鮮お好み焼き、枝豆、キムチ
6月1日(土) 発芽玄米ごはん、野菜炒め、納豆、お漬物、大根と油揚げのお味噌汁
6月2日(日) 発芽玄米ごはん、あじの開き、大根&厚揚の煮浸し、ほうれん草のおひたし、豆腐とわかめの味噌汁
6月3日(月) 発芽玄米ごはん、ゴーヤチャンプル、ささみのフライ、納豆、わかめとネギのお味噌汁
6月4日(火) 発芽玄米ごはん、玉ねぎと溶き卵の味噌汁、きゅうりのお漬物、豚の角煮&大根煮、もやしナムル
6月5日(水) 発芽玄米ごはん、豆腐ハンバーグ、きのこのマリネ、グリーンサラダ
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■感想
・発芽玄米を水多めで炊いてみる事によって、子供たちも食べやくなった様子
・31日 炊飯ボタンを押し忘れ、やむなくお好み焼きに。反省。
・アトピー状態/特に変化なし
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<三週間目>
6月6日(木) 発芽玄米ごはん、砂肝と長ネギのにんにく炒め、納豆、漬物、きのこの味噌汁
6月7日(金) 発芽玄米ごはん、サーモンとしめじの蒸し焼き、小松菜と油揚げの煮浸し、納豆、キュウリの漬物
6月8日(土) 発芽玄米ごはん、キムチ納豆、もやしとほうれん草のナムル、焼きナス、わかめスープ
6月9日(日) 発芽玄米ごはん、厚焼き玉子、野菜炒め、もやしスープ、谷中しょうが&味噌
6月10日(月) 発芽玄米ごはん、納豆、けんちん汁、かぼちゃ煮、焼きさんま、大根の味噌汁
6月11日(火) 発芽玄米ごはん、白菜と豚肉の蒸し物、トマトサラダ、漬物、納豆
6月12日(水) 発芽玄米ごはん、鶏の唐揚げ、たこときゅうりのサラダ、ほうれん草のお浸し、キャベツと卵の味噌汁
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■感想
・引続き水多めで炊飯、子供たちも随分慣れてきた様子
・アトピー状態/まだ持続的に掻いてはいるが、痒みで夜中起きる回数が減った様子。
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<四週間目>
6月13日(木) 発芽玄米ごはん、ぶり大根、豆腐と油揚げの味噌汁、きゅうり浅漬、納豆
6月14日(金) 発芽玄米ごはん、解き卵汁、鶏と長ネギの蒸し焼き、納豆、冷奴
6月15日(土) 発芽玄米ごはん、お刺身、あさりの酒蒸し、白菜漬物、豆腐の味噌汁、納豆
6月16日(日) 発芽玄米ごはん、焼きナス&ししとう、焼き豆腐、漬物、冬瓜のコンソメスープ、納豆
6月17日(月) 発芽玄米ごはん、納豆、サイコロステーキ、ジャーマンポテト、グリーンサラダ
6月18日(火) 発芽玄米ごはん、夏野菜のキーマカレー、コールスローサラダ
6月19日(水) 発芽玄米ごはん、中華風蒸し魚、マーボー豆腐、中華風コーンスープ、青菜炒め
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■感想
・発芽玄米にすっかり慣れてきている。
・アトピー状態/相変わらず肘裏、膝裏の痒みが出ているようだが、痒みの出る範囲が減ってきている。
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<五週間目>
6月20日(木) 発芽玄米ごはん、男爵芋コロッケ、キャベツ、キュウリ浅漬、厚焼き玉子、納豆
6月21日(金) 発芽玄米ごはん、焼きさんま、豚汁、おくらのおかか和え、ふかし芋、納豆
6月22日(土) 発芽玄米ごはん、和風回鍋肉、冷奴、タケノコ煮、長ネギとわかめの味噌汁、納豆
6月23日(日) 発芽玄米ごはん、コーンスープ、シーフドサラダ、鶏のねぎ塩焼き、納豆、キムチ
6月24日(月) 発芽玄米ごはん、豚の生姜焼き、キャベツ、ホタテと大根サラダ、ゆで卵、漬物、納豆
6月25日(火) 発芽玄米ごはんビビンバ、スンドゥブチゲ、キムチ、韓国のり
6月26日(水) 発芽玄米ごはん、しゃぶしゃぶサラダ、キャベツと油揚げの味噌汁、あじの開き、漬物、納豆
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■感想
・アトピー状態/痒みで夜中に起きることが殆ど無い。肌の状態も随分改善。
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<六週間目>
6月27日(木) 発芽玄米ごはんチャーハン、中華スープ、餃子
6月28日(金) 発芽玄米ごはん、ししとう煮浸し、チャーシュー、わかめスープ、納豆
6月29日(土) 舞茸と油揚げの炊き込み発芽玄米ごはん、けんちん汁、かぼちゃ煮、めざし、湯豆腐
6月30日(日) 発芽玄米ごはん、鶏のスパイス焼き、焼き油揚げ、ピーマンの煮浸し、納豆、キムチ
7月1日(月) 発芽玄米ごはん、かじきの和風ステーキ、大根と油揚げの煮物、わかめの味噌汁、漬物、納豆
7月2日(火) 発芽玄米ごはんのじゃこチーズリゾット、なすとベーコンのフリット、グリーンサラダ
7月3日(水) 発芽玄米ごはん、チキンときのこのグラタン、温野菜のサラダ
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■感想
・アトピー状態/改善の傾向を見せていたが、学校のプール後から痒みが出ている様子。
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<七週間目>
7月4日(木) 発芽玄米ごはん、冬瓜と牛スネ肉のスープ、あじの開き、さつまいも煮、ほうれん草のお浸し、納豆
7月5日(金) 発芽玄米ごはん、野沢菜漬け、もやしスープ、サーモンのムニエル、ガーリックバターポテト
7月6日(土) 発芽玄米ごはん、豚汁、漬物、あじのフライ、キャベツ、ポテトサラダ
7月7日(日) 五目寿司、あさりのお吸い物、漬物、鶏の唐揚げ、ほうれん草のおひたし、冷奴
7月8日(月) 発芽玄米ごはん、ふろふき大根、鶏手羽の塩焼き、厚焼き玉子、納豆
7月9日(火) 発芽玄米ごはん、ビシソワーズ、トマトサラダ、サーモンマリネ、チーズ盛り合わせ
7月10日(水) 発芽玄米ごはん、鶏と大根のさっぱり煮、じゃがいもの味噌汁、漬物、納豆、キムチ
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■感想
・アトピー状態/プールのあった日は特に痒みが出てしまう。肌の乾燥が出てきている。
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<八週間目>
7月11日(木) 発芽玄米ごはん、肉じゃが、大根とホタテのサラダ、漬物、なすの味噌汁、納豆
7月12日(金) 発芽玄米ごはん、きすのフライ、枝豆、アボガドとまぐろのサラダ、冬瓜の肉あんかけ
7月13日(土) 発芽玄米ごはん、餃子、わかめスープ、たらもサラダ、ひじき煮
7月14日(日) 発芽玄米ごはん、韓国風肉豆腐、キムチ、もやしスープ、牡蠣のオイル漬け、ザーサイ
7月15日(月) 発芽玄米ごはん、タケノコと油揚げの煮物、インゲンの胡麻和え、納豆、あさり味噌汁、サケ塩焼き
7月16日(火) 発芽玄米ごはん、八宝菜、鶏のスープ、納豆、かに玉
7月17日(水) 発芽玄米ごはん、かじきのにんにく醤油焼き、豆腐とネギの味噌汁、トマトサラダ、ほうれん草炒め、漬物、納豆
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■感想
・アトピー状態/プールが始まってから痒みが出ている。チクチクとした痒みとの事、塩素が関係していると思われるが、全身を掻きだしてしまっている。せっかく発芽玄米の効果が出てきていたのに、肌がプールの塩素に反応してしまっている様子。
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実施前写真
実施後写真