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『発芽玄米ごはんとスルメイカ🦑カレー』
1杯丸ごと入れたモグモグ大満足のスパイスカレー✨
イカとカレーって合うぅぅっ
『材料🍛』
・スルメイカ(1杯)
・玉ねぎ(1/3玉)
・オリーブ油(大さじ1.5)
・天然塩(適量)
・しめじ(1/4パック)
・カレー粉(小さじ1.5〜2)
・コリアンダー/ターメリック/クミン(あれば)
・ガラムマサラ(お好み)
・ドライパセリ(適量)
『作り方👩🍳』
①玉ねぎはみじん切り、しめじはバラして半分の長さにカット
②イカは手をぐっと入れ、ワタと軟骨を抜く
③足の上はカットし、胴体と足を流水で洗いペーパーで拭く
④イカを一口大にカット
⑤フライパンにオイルをしき玉ねぎ+塩を加え弱中火で🔥
⑥イカ→しめじ→スパイスの順で加え🔥 ※少しお水を入れて調整する
⑦お皿にごはんと共に盛り付け
パセリを散らせば
『🌱完成🌱』
生のスルメイカを買ったのってはじめてかも😳
(乾いたのはよく食べるww)
でも焼きたってすごくジューシーで美味しいね!!!
何よりヘルシー✌️
そしてイカは
❤️血液をサラサラにしたり
❤️美肌づくりにうれしいオイル&コラーゲン
❤️リラックス効果まで
え!
なんか万能!!!
みんなもイカ食べようね🥰笑笑
発芽玄米はなでしこ健康生活炊飯器で🌾
@nadeshiko_healthy_life
わたしの秘密兵器✨
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今日のランチはどんぶり。
おからバーグを作って
@omefarm のお野菜たちにご登場いただきました。パチパチパチ〜👏
ビーツはアルミホイルに包んで、皮ごとオーブンで焼きました。
皮は焼いたあと手でスルッと綺麗に剥けます(熱々の場合はくれぐれもご注意を⚠️)。
最初に包丁で向いてしまうと栄養素が流れ出てしまうのと、厚く向いてしまうのでもったいないです。
紫玉ねぎは刻んでのせました。
水にさらすと栄養素が逃げるので、さらさないで使うのがおススメです。
紫色は、ポリフェノールの色。抗酸化作用があります。日差しも怖くない☀️
あまり見えていませんが、わさび菜を刻んでご飯の上に敷き詰めています🌿からい!うまい!笑
ご飯は玄米に雑穀を混ぜています。
プチプチの食感がたまらない。噛めば噛むほど甘味が出てきます。
玄米を美味しく炊けているのは @nadeshiko_healthy_life の炊飯器のお陰。
もう7年ほど愛用していますが、モチモチな炊き上がりに。毎日元気に働いてくれています。
ご馳走様でした。
自然の恵みに感謝。
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2020.06.05(Fri)の#ちょこ弁
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▶梅&青じその塩ダレつくね
(鶏むね肉 玉ねぎ 梅肉 青じそ しょうが)
強い防腐作用がある梅干し&青じそは
お弁当にぴったり♪
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▶里芋の煮もの
(里芋 大豆 昆布 しめじ にんじん白ゴマ)
お弁当に入れる煮物は
片栗粉でとろみ付け+ゴマで
水分を抑えるのがポイント
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▶パプリカ&ピーマンのきんぴら
(パプリカ ピーマン)
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▶豚カツ
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▶たまご焼き
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▶発芽酵素玄米
疲労回復→ビタミンB1
お腹すっきり→食物繊維
リラックス→GABA
心も体も嬉しい栄養がたっぷり
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~まごわやさ(に)しいチェック~
【ま】大豆
【ご】ゴマ
【わ】昆布
【や】にんじん ピーマン 青じそ パプリカ
玉ねぎ
【に(さ)】 鶏むね肉
【し】しめじ
【い】里芋
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おうちごはん
menu.
☞フキと姫竹の煮物
☞しどけの胡麻酢味噌和え
☞ウドのきんぴら
☞胡瓜の漬物
☞姫竹のメンマ
☞干し鯖
☞酵素玄米
☞かぶの葉と海老の味噌汁
山菜は食べるサプリ😋💊
お陰様で毎晩食事が
全体的に茶緑気味に。
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🙏🤎💚
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今日のお昼ごはん。
ヴィーガン。
ひよこ豆のココナッツカレー。
Oisixのヴィーガンキット。
酵素玄米と一緒に。
身体に良いもの同士の組み合わせは自動的に美味しくなる。
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Veganic curry rice with baked vegetables💗
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生姜とにんにくたっぷりのトマトカレー。
ナスはココナッツオイルで炒めて、下味つけてジューシーに😊
冷蔵庫に余っていた(忘れていた?)ごぼうを入れたら、食物繊維たっぷりに😁
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スリランカのオーガニックスパイスをたっぷり使って。白胡椒がピリリと辛くて、おいしくできました😋💗
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昨日のおひるごはんとおやつ。
酵素玄米プレート
3日くらい保温した酵素玄米と、大豆ミートの唐揚げ、コンブチャ の酢の物にきんぴらごぼうなど。
息子が、自家製ぬか漬け大好きすぎて常に何かをつけております。
おやつは、てづくりナッツミルクのチアプディング。
タンパク質、オメガ3が豊富な。
タンパク質、オメガ3、お肉や魚食べないととれないんじゃない??って言われがちだけど、
ナッツにもチアシードにもタンパク質豊富だし、チアシードにはサーモンの8倍のオメガ3が入っている🤭🤭🤭🤭
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ファスティング準備食2日目朝ごはん🍚
ご飯とはしばらくお別れ😢
冷蔵庫の作り置き大放出❗️ ・雑穀ごはん麹納豆のせ
・小松菜とヘンプシードのナムル
・ポテトサラダ
・かぼちゃ煮
・オイキムチ
・カブの浅漬け
・玉葱、舞茸、小松菜のお味噌汁
まだまだ在宅勤務です🏠
今日も良い一日になりますように😌
#yaotomi さんのかぶは甘くて美味しい
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晩ご飯
豚キムチ
サラダ
酵素玄米
かぼちゃの味噌汁
山芋キムチ、きゅうりのキムチ、白菜キムチ
小倉の韓国居酒屋そん、さんから送っていただいたキムチ!
ファスティング中の私は汁だけ飲んだ!最高!
はやく食べたい。
豚キムチはキムチの汁が美味しくなければできません。
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おうちごはん
menu.
☞そら豆の玄米炊き込みご飯
☞煮しめ
(筍、人参、牛蒡、厚揚げ、わらび、椎茸、フキ)
☞ほうれん草と長芋の和物
☞かぶの漬物
☞納豆麹
☞明日葉の玄米味噌汁
自然栽培のそら豆
ビタミンB1はなんと豚肉の約4倍⸝⋆
カリウム、鉄、食物繊維もとっても豊富😊
旬の食材は栄養価もさることながら
身体に良い効能がたくさんあります♡