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朝ごはんは食べたい時だけ

基本はエルマーご飯を作って

自分はお茶か珈琲だけになりがち。

#朝ごはん

#普通のごはん

#オーガニック

エルマーと分けっこした大根の葉っぱ

出汁と桜海老と竹輪を軽く簡単煮込み

竹輪はおでんした時に使わなかったやつ。

4日目の発酵玄米

お茶碗続けて2つ割ってお椀でごはん

#お椀でごはん

#なんか語呂がいいな

#発酵玄米

#寝かせ玄米

私が使ってる発酵玄米用の炊飯器

炊き上がる時鳩が鳴くんだよ

なんか可愛いくて和んだ

 

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Simply beautiful 🍂🍁😍

My favorite 🚵‍♂️ season in Japan👍‼️

Followed by the awesome 🌱 curry 🍛 rice made by @sayakitchen 😋🙏‼️

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紅葉の綺麗なライドシーズンになってまいりました😍

ライド後のリカバリーランチは、アスリートフード研究家　@sayakitchen が作ってくれたビーガン玄米カレー🍛😋🙏

美味しすぎて食べ過ぎ注意‼️🤣

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@nadeshiko_healthy_life さんのの「生きている玄米プレミアムx金のいぶき」がこれまた美味しすぎて幸せマックスでした👍

もっちもち食感がたまらないです😄

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なでしこ健康生活炊飯器で発芽玄米にして更に栄養価もアップ⤴️

ごちそうさまでした🙏😋‼️

 

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なでしこ健康生活

発酵寝かせ玄米が自宅で美味しくできる炊飯器

新米を送っていただきました

通常より3倍発芽されている玄米とのこと

玄米はデトックス効果も高いので

胃腸が弱い方はしっかり柔らかく炊飯する事をお勧めしますが

寝かせ玄米だと発酵されもちもち柔らかく消化が良くなるから安心して食べられるます

黒豆と黒胡麻も入れて炊きましょう

ありがとうございます❤️

 

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晩ご飯は必ずお手伝いしてくれるのが習慣になって嬉しい〜🤣✨助かるぅ❣️

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野菜を洗って✨カットして✨

炒めたり✨茹でたり✨和えたり✨

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そして何より嬉しいのが

食後にムネくんが洗ってくれて✨

ママが濯ぐの共同作業✨😆😆

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来月で7歳になるムネくんですが

まだぷくぷくした小っちゃいお手手で

色んなお手伝いをしてくれて

本当にありがとう〜😂🙏❤️✨✨✨

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ママは資格は色々持ってるけど

お家では極力粗食が理想で

シンプルな味付けで

極力シンプルな調理法で

簡単なものしか作れないのだけど😅

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@nadeshiko_healthy_life の炊飯器で

#酵素玄米 の炊き方もマスターしたし😆✨

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将来一人暮らししても

何とか大丈夫そうでホッ😆🙌✨

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ちょこ弁

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新しく買ったSeagull フードキャリアで

詰め込みたい放題！と喜んでいたのですが、

今朝もすべて収まらず… (写真2枚目はおかずが良く見えるver.)

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✔︎発芽酵素玄米の3色ご飯

毎回、お弁当に登場する『たまご』

“目の健康維持” “免疫力強化” “アンチエイジング” “生活習慣病予防”などなど… 身体に嬉しい栄養素が凝縮されています♪

お弁当では“隙間を埋める担当”になりがちな

『さやいんげん』

“アンチエイジング” “免疫力up” “美肌効果”も期待される緑黄色野菜です

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『ちりめんじゃこ』

牛乳を上回るカルシウムと骨を気にせず丸ごと食べられるのが魅力

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✔︎冷めても硬くならないオーブンから揚げ

衣は米粉を軽〜く♪

オーブンで焼いて柔らかさキープ！

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✔︎コーンとはんぺんのおやき

ふわふわのはんぺんに、コーンの食感、

マヨネーズが隠し味です。

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✔︎カラフル野菜のカレー炒め

お弁当に入れる“赤い野菜”がミニトマト頼みだったので、赤ピーマンに。

水分も気にならず加熱調理できて安心です。　栄養価は緑色のピーマンを上回ります

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✔︎切干し大根の煮物

副菜の定番。むくみ予防成分やカルシウムが豊富です。

今日はちりめんじゃこと相まって一層カルシウムの吸収が期待出来そうです。

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津久井納豆な朝ごはん＆龍神梅なお弁当＆かぶのお味噌汁な晩ごはん(*Ü*)

やっと72時間経った酵素玄米ちゃん♡

もっちもちで美味しい😋

もちろん炊きたてから食べても美味しいけど、やっぱり72時間経った酵素玄米は格別だわ✨

そして…残り少なくなってきたので、次を仕込まないと‼️と言うわけで、先日 タマチャンショップさんからいただいた三十雑穀使わせていただきます🌾

美味しく炊けますよーに🍚

 

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【主婦の一人昼ごはん】

もちろん、冷蔵庫の余り物ごはんで楽ちん

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○塩麹鶏団子の豆乳味噌シチュー

○キュウリのぬか漬け

○発芽酵素玄米ごはん(おぼろ昆布のせ)

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少ないように見えるけれど、鶏団子がボリュームがあるし、発芽酵素玄米ごはんも、かみごたえあって満足します🥰

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この鶏団子がめちゃくちゃ簡単で美味しかった

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ご飯に合うように、シチューは白味噌とお出汁で和風仕立て

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残り物で幸せ満足ごはんでした😊💓

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今日はお楽しみのドクターXがはじまっていて、チラ見しながら投稿！

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今日の対決は面白そう😍

これから、夫婦でかぶりついてみます〜

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私、(簡単料理)失敗しないので！(笑)

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『旬菜🍁田舎風　和ンプレート』

・ブリの味醂漬け焼き

・水菜のサラダ〜大葉すだちドレ〜

・里芋のカレーマッシュポテト

・発芽酵素玄米

・小松菜のお味噌汁

もう秋も終盤

寒くなると恋しくなっちゃうのが

「お味噌汁🥰」

やっぱり和食がいちばん

身も心もぽかぽか癒されますね❤️

発芽酵素玄米はもちろんなでしこ！！

@nadeshiko_healthy_life

玄米は発芽させると、栄養も消化吸収も

ぐーーーっとアップして

もっときれいになる食べ方だよ🌱

無料玄米セミナーも是非参加してねっ

https://peraichi.com/landing_pages/view/nade

水菜/プチトマト/里芋/小松菜は

@coconomi_141の無農薬野菜

本当のお野菜のおいしさを知っちゃうと

コンビニのサラダとか

食べれなくなっちゃうよね🥺

野菜ジュースも市販のものは

飲まなくなった(あんなに好きだったのに笑)

そんな感じで最近は

友達も一緒にもっぱらおうちごはん❤️

 

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昨日の分とまとめて。

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フォロワーさんが糖質制限➕運動で3ヶ月で15kgの減量に成功したと聞き。

証拠にもなく昨夜、ご飯を食べるのをやめてみた。

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はい。しかし。

ガマンの出来ない私は食後お菓子の爆食いに走り。

結局、ご飯も食べたけどお菓子の爆食いは止まらず😂

(旦那の東京土産、ポテトチップス、みかん等々)

またまたやらかした😂

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はい。やっぱり私には糖質制限なるものは出来ません😅

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という事で、今日は夕食もちゃんとご飯食べました。

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食後のデザートは柿を少々🤗

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ミートソースは、塩麹、みそ、醤油、ケチャップ、ウスターソースで。

乾燥椎茸を入れるとビックリするぐらいに美味しくなります。

パスタとソースの間にスライスチーズ(とろけるタイプでない方)を挟むとチーズが熱で溶けて、クリーミーになって美味しいです。

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キムチは前に発芽酵素玄米の甘酒で作ったキムチの素で漬けました。

あっさりのベジキムチです。

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◆旬を味わう④&作りたいものおうちごはん◆

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★旬の柿を使った副菜

★お手頃価格に惹かれたイワシ

★揚げたいつものコロッケvs揚げない梅しそコロッケの食べ比べ

目の前にある材料でひたすらお料理した一日😊

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✔︎イワシのたっぷり生姜煮

生活習慣病予防、認知症予防に有効なDHAやEPA、またカルシウムの吸収を良くするビタミンDが豊富。

さらに、お手頃価格で調理しやすいときたらコスパ最強です！

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✔︎柿とカブの白和え

美肌に効果的なビタミンCを豊富に含みます。豆腐や練りゴマと合わせることでさらにパワーアップ！

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✔︎柿とカブの浅漬け

浅漬けをするときに、程よい重しが無いときはこの方法で(写真2枚目)形も自由自在に変わるので、簡単なものはこれでOK

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✔︎揚げるポテトコロッケ

子供の頃からよく作っている定番コロッケです。

食パンをフードプロセッサーできめ細かくした“手作りパン粉”と“揚げ油は新しいもの”を使うというのがささやかなこだわり

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✔︎揚げない梅シソコロッケ

揚げないのは初めてで半信半疑でしたが、サクサクで美味しく仕上がりました。

2つのコロッケのどちらが好きかアンケートを取ってみると…

『どっちか一種類だと飽きるから、2種類作って欲しい！』との結果。う〜〜ん、スッキリしないのは私だけ？

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✔︎えのき茸とワカメの味噌汁

朝は合わせみそ、夜は白みそのお味噌汁にしています

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✔︎発芽酵素玄米

熟成させるため、ご飯を炊く回数が減り大助かり！

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