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発芽玄米de

『おかひじきとゆで鶏の梅ごはん🐓』

CookpadID5711545

↑詳しいレシピは↑

｢材料｣1人前

・おかひじき(ひとつかみ)

・オクラ(2本)

・乾燥わかめ(少々)

・鶏胸肉(50g)

・梅干し(1個)

・炒りごま(お好み)

・発芽玄米(140g)

｢作り方｣

①おかひじき/オクラをサッと茹で

火を止めたらカットした鶏肉を加え余熱で火を通します🔥

②オクラを輪切り✂️鶏肉はほぐす！

・乾燥わかめは水で戻しておく

③ボウルに｢2｣とほぐした梅干しを加え和える

④器にごはん→具→炒りごまの順でのせれば

『❤️完成❤️』

さっぱり食べれて栄養満点💪

夏バテ対策にもおすすめのレシピ🥰

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おぼろ昆布ごはんな朝ごはん＆焼き豆腐な昼ごはん＆餃子な晩ごはん(*Ü*)

旦那くんの提案で晩ごはんは外食になる予定。

しかも、なぜか餃子🥟

最初はカレーって話しだったんだけどな🍛笑。

でも、餃子と決まったのなら…とことん餃子を楽しみましょう😋

納豆餃子たーべよっと♡

あっ、黒酢持参しちゃダメかな😑

✳︎

急に外食が決まって、食べようと思ってた豆腐どうしよう💦となったので、ごま油で焼きました🔥

半分は大葉味噌、もう半分は福耳の味噌漬けを添えて。

こりゃ、文句なし！うまーーい！

やっぱりお味噌好きだわ♡

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今日もまた切り干し大根ネタ

切り干し大根は日本人の食生活に根ざした健康食材

カルシウムが豊富で

干す事によって鉄分ビタミンも増すので

子供は勿論、自分自身も積極的に摂取したい所

でも作っても切り干し大根余るからね

うちは水気をよく切って

ごく少量の胡麻油で炒め直してご飯に混ぜ

胡麻や大葉で風味付けしてから

塩で味を整えおにぎりにし朝食にも

次も多分切り干し大根ネタ

お付き合いの程よろしくお願い致します🙀💦

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採って来たカブトムシが卵を産み幼虫からついに皮を脱いで

2日前蛹になりました

感動🥺 .

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酵素玄米ランチ

カツに見えるのは、、高野豆腐！！

みためもカツ、味もカツ！！

本日やること多すぎて😪😪😪

酵素玄米、また頑張ろう！！（保温するだけだけど）

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独身の時は、毎日遅くまで仕事しても終わらなくて溜まったのは土日に片付けてなんとかなっていました。

子ども生まれて土日に…という訳には行かず、最近は毎日4時代に起きてこなしていますが、今週になって同じくらいの時間に息子が起きるので朝できて30分くらいに(●･̆⍛･̆●)

あー…溜まるばかり

ごはんもさらに映えなくなっています。

いいのだ！ごはんと味噌汁があれば！！

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昨夜旦那さんが作ってくれたお味噌汁。

多分私より上手！

洗い物を手抜きしたくて、小さいスキレットで焼く卵焼きは難しい(笑)

・酵素玄米とたたき梅のおむすび

・卵焼き

・鯖と凍り豆腐、小松菜のお味噌汁

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◆早朝おにぎり2種〜第4弾〜◆

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眠気まなこで高菜を炒め…

音を立てないように卵焼きを焼き…

何とか今朝も楽しく仕上がりました！

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✔︎梅おかか

梅干しとおかかを自家製醤油麹で和えました

✔︎高菜のごま油

高菜をごま油で炒めて風味をup

✔︎甘めの卵焼き

おにぎりだけで良いよ〜と言われても何となく入れたくなります

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先日『白いご飯は食べないの？』と質問をいただきました。

基本的におうちご飯では“栄養を最大限に摂る”ため『発芽酵素玄米』をいただいてます

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これまで発芽させるだけでも、1〜2日かかっていましたが『なでしこ健康生活』の炊飯器に変えてからは、スイッチ１つで2h〜6h(設定出来ます)で炊けるようになり続けられています♪

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酵素玄米(雑穀)

玉子焼

野菜の炒め物

唐揚げ

ゴボウサラダ

野菜

お弁当もおかずがマンネリしてきたし😌新しいレシピか知りたいな～

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えごまキムチの朝ごはん＆大葉味噌なお弁当＆蕪の味噌汁な晩ごはん(*Ü*)

今週も無事に終わりましたーー‼️

土曜出勤だったけど、日曜月曜と休めるので…今週の土曜出勤はラッキーだったのかも♡

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今日は娘っこと旦那くんが嶽きみと言う、青森県のとうもろこしを買ってきました

いつもはふたりでペロリと食べてしまうとうもろこしですが…今日は私にも少し分けてくれました✨

初めて食べた嶽きみは衝撃でした‼️

甘くてめちゃめちゃ美味しかったぁ😋

今年はもう終わりみたいなので、また来年 絶対食べたいリスト入りです📝

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◆肌寒い日の鶏だんご鍋◆

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急に気温が下がり、数年ぶりに風邪を引いてしまったので温かいお鍋にしました

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✔︎鶏だんご鍋

ふわふわ食感の特製鶏だんごと、罪悪感無く飲める滋味深いお出汁推しです

✔︎きゅうりの梅昆布和え

“きゅうりの和えもの”を出すのが定番に

✔︎納豆

手作り醤油麹でいただきます

✔︎茄子の中華浸し

揚げずに炒めます。炒める時は予め油を茄子に絡めてから加熱すると油の量を抑えられます

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✔︎発芽酵素玄米

炊き上がる時に炊飯器から流れる音楽が楽しいと笑いが起きました♪

最近、我が家に来る友人がどんどん玄米に詳しくなって行って質問が難しくなってます💦

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