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蝉の声〜ワクワク〜😃

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Chicken Curry with Bone Broth

最近ボーンブロスのストックがたまってきたのでランチにカレーを作りました。ヨ。

スリランカのスパイスやココナッツオイルなどです。

寝かし玄米と。

 

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茎わかめの味噌汁な朝ごはん＆里むすめなお弁当＆なすの煮びたしな晩ごはん(*Ü*)

なんだか、急に冷え込んできましたね💦

明日はもっと気温が下がるそうです。

暑かった夏が終わり…いよいよ、冬の足音が聞こえてくるんですね👣

冬は苦手なんです😩

体質改善‼️ 冷え性改善‼️ 頑張るぞー‼️

 

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🍚今日も茶色ご飯🍚

🥢大豆の五目煮

🥢ガボチャ（お塩とお醤油少々で煮ただけ）

🥢さつまいも（甘酒で煮ただけ）

🥢醤油昆布発芽玄米

🥢なめことお豆腐のお味噌汁

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私の母もいつも茶色いご飯で、お弁当も茶色かったんです😂

お友達のカラフルなお弁当を見て私もあんなの食べたいとワガママ言ったり、少食な母のご飯で満腹感がなくて

「食前と食後の空腹感が変わらない」なんて言うこともありました😂

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もともとお肉はあまり食べない母でしたが、動物性タンパク質を取らないとどうなるの？

という疑問は持っていたようです。

でも母は基本的に私に常に共感し認めてくれる人で、やってみてダメならやめればいいんだから！

とヴィーガンになる宣言もして応援してくれていました❤️

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そして気付いたら、母もヴィーガンになりつつあります✨✨

未知の世界、正しいのか自分でも判断できない世界に足を踏み入れるときに恐れもあるけど、、、

自分を変えるキッカケになる方々に出会えたのは自分の精神も捨てたもんじゃないところにいたからだとスーパーポジティブに考えています❤️

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母も巻き込んで健康に美しく地球にも生きものにも優しく生きていこう❤️

夫はまだまだヴィーガンには程遠いがかなりマシになってきている😊

父は手遅れ系😭

 

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味噌漬け豚ロース

魚久 の豚ロース こんなのあるんだねーー

絶対絶対おいしいに決まってる！脂ぎっとぎとだったもん！

ズッキーニとハムのソテー

ズッキーニを部厚めに切ったところが好き。

卵は焦げちゃうからお水少し足した

おかかマヨセロリ

お出し入りのお塩で揉んでから、おかか、マヨ、あと大葉も入れた

そしてお米はもちろんなでしこ健康生活寝かせ玄米！！

今日は2日くらいかなープチプチ感もちもち感もおお米これ以外はほんと無理。

 

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おはようございます✰

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今朝も同じようなモノばかりです(笑)

献立考えなくていいから楽チン🙌

いつか飽きるのかな～w

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◆楽ちんリクエストのおうち中華ごはん◆

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バタバタしている時に『リクエストは…』と連絡が来て、恐る恐る見たら『麻婆ナス！』でほっとしました♪

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最近の我が家では、発芽酵素玄米の熟成具合の目利き(熟成何日目か)をする人が（笑）

日々色味が変わって行くのも楽しいようです

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✔︎麻婆ナス

ナスのボリュームが足りなかったのでピーマンも追加

※栄養豊富な発芽酵素玄米に足りないビタミンA、ビタミンCを補います！

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✔︎乾物ときゅうり、トマトの酢の物

切干し大根と乾物ワカメに野菜を加えて酢の物にしました。

乾物はストックしておくとこういう時に助かります！

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✔︎発芽酵素玄米

『中華料理』にも相性バッチリです

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いその、わかめスープな朝ごはん＆焼き栃尾あげな昼ごはん＆しじみ汁な晩ごはん(*Ü*)

今朝は、昨日 餃子をたーくさん食べたので『いその、わかめスープ』でさっぱりと。

本当なら食べなきゃいいんだろうけど、つい食べてしまう💦

胃を休めることを知らない…アラフォーな私🙄

✳︎

今日は十五夜🌕

残念ながら曇り空…お月見は出来なさそう😩

でも、やっぱり食べるよね♡

そして、団子は茹でるより蒸す派です🎑笑。

 

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発芽玄米の

『🐟海鮮・生ビビンバ丼🐟』

 

｢材料｣1人前

ーナムル野菜ー

・小松菜/人参/もやし

ーナムルタレー

・醤油麹/ごま油/黒酢/みりん/炒りごま

ー海鮮ー

・刺身切り落としmix

・豆板醤/コチュジャン/醤油麹/ごま油

アガベシロップ

ートッピングー

・キムチ/松の実

｢作り方｣

①カットしたナムル野菜をスチーマーに入れレンジで600w2分

②｢1｣をそれぞれナムルタレと合わせる

③お魚を荒く叩いて調味料と合わせる

④ごはんに野菜&キムチ→海鮮→卵黄の

順で盛り付け、ゴマと松の実を散らせば

『❤️完成❤️』

フライパン要らずの

混ぜるだけビビンバ🤞

そぼろ→生のお魚で作りました！

激うんみゃー❤️❤️❤️ 刺身の切れ端がリッチごはんに早変わり！

 

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悩んで悩んでついに、なでしこ健康生活を買いました。

今まで2日かけて発芽させてたのが最短2時間で出来てとっても便利。そ

してモチモチでおいしいぞ。

酵素玄米もたのしみだなぁ〜